Mélange à pain d’épices
à faire en 10 secondes ce parfait mélange à pain d’épices pensez à l’utiliser pour épicer certaines recettes même salées s’accordera de façon originale dans une sauce, [lire la suite]
tarte ultime chocolat poire
Les poires 1 k de poires williams petites (100 à 125 gr pièce) 500 gr d’eau 30 gr de cassonade 1 gousse de vanille 1/4 [lire la suite]
Gratin de riz aux pommes caramélisées
Voici une recette très automnale avec les pommes de mon jardin, du riz, un peu d’magination et pourquoi pas accompagner ce Voici une recette très automnale avec les pommes de mon jardin, du riz, un peu d’magination et pourquoi pas accompagner ce gratin de riz aux pommmes caramélisées d’un petit cidre bien frais d’un petit cidre bien frais
Poke Bowl Japonnais
J’ai toujours confondu suchis, sachimis et autres bouchées délicieuses dont je ne retiens jamais les noms Donc Poke bowl japonnais sera un nom qui me conviendra [lire la suite]
Tarte aux granolas
Ingredients 250 gr de farine 50 gr de sucre 120 gr de beurre 2 c à soupe rase de cacao sans sucre 2 jaune d. [lire la suite]
crème brûlée chocolat blanc tonka fruits rouges
Voici pour vous une recette de crème brûlée chocolat blanc tonka fruits rouges j’ai choisi les fruits rouges pour apporter du peps à cette recette et [lire la suite]
tarte tatin aux pommes
Un grand classique que cette tarte tatin aux pommessuivi d’un pas à pas en vidéo pour vous aider à la réussir 200 gr de farine [lire la suite]
confit de fruits secs au miel
une idée cadeau pour les fêtes de fin d’année , trouver de jolis pots et faites ce confit de fruits secs au miel, du fait maison!! a faire au thermomix
à décliner selon les fruits dont vous disposez
CHAUDRON D’HALLOWEEN
ce chaudron d’halloween est une purée gourmande de courge butternut au choux fleurs et Saint Nectaire faite au thermomixServie dans une courge évidée accompagnée de [lire la suite]
VELOUTE DU SOLEIL
pour cette fin de saison, on ramasse vite les légumes d’été avant les premiers froids et pour l’occasion, je vous propose ce velouté du soleil au [lire la suite]
Pâte brisée rapide au Thermomix
une pâte brisée rapide au thermomix sera facilement faite, elle conviendra ) toutes vos tartes salées ou sucrées, vous pouvez l’arômatiser avec de a vanille, [lire la suite]
tartelette Saint Nectaire tomates cerise
encore une petite recette concoctée avec notre beau Saint Nectaire, une poignée de tomates cerises de fin de saison un peu de lardons et on dîne [lire la suite]
Brioche au Saint Nectaire et lardons
Bonjour, directement inspirée de la brioche à la tome fraîche du Sancy Voici venue tout droit de notre belle Auvergne une brioche au Saint Nectaire [lire la suite]
NUAGE ANANAS CITRON VANILLE
Bonjour, comme un nuage ananasCe gâteau cache sous sous son nuage de meringue une crème bavaroise à l’ananas et à la vanille, le tout sur [lire la suite]
Gâteau corezien aux noix
bonjour ce Gâteau corezien aux noix est un gâteau moelleux et gourmand Une recette d’automne qui m’a été donnée il è a fort longtemps apr une [lire la suite]
Gâteau couronne aux noix et pommes
une recette 2 déclinaisons sur un souvenir de mon enfance ou au goûter on se régalait d’une poignée de noix avec une pomme et une tranche [lire la suite]
filets de lieu Curry d’Aubergines
Bonjour avec le froid et la pluie qui arrive , comme une envie de cuisiner… En tout cas de cuisiner chaud j’ai donc suisiné un [lire la suite]
Tartinade de chèvre frais aux épices
Cette tartinade de chèvre frais aux épices est réalisée avec les épices Basse terre de notre partenaire DavidVanille sur une idée de mon fils , [lire la suite]
Le chocolat, un produit à proposer sur vos étals
Professionnel de la restauration et de la distribution de produits alimentaires, vous ne pouvez passer à côté de la vente de chocolat. Que vous soyez [lire la suite]
GRATIN ABRICOT PISTACHE
gratin d’abricot 4 bocaux ou 6 verrines (mes bocaux étant un peu plus gros que les verrines) 100 gr de riz à dessert 1 belle [lire la suite]
MARE AUX COCHONS
Voici un gâteau qui émerveilera les enfants facile à réaliser et plutôt rigolo vous pouvez varier les recettes de cakes, de ganache masi bien sur [lire la suite]
CREPES MULTICOLORES AUX COURGETTES
Crepes multicolores aux courgettes 400 gr de chair de courgettes 30 gr d’huile un oignon doux (600 gr env) 300 gr de lait 150 gr [lire la suite]
Gateau papillon
Un gâteau d’enfant spécial débutante Gai et coloré, idéal pour un goûter d’enfant , un anniversaire à fêter accessible à toute pâtissière débutante, ce gateau [lire la suite]
ROSES EN PÂTE A SUCRE « GUMPASTE »
faire de jolies roses en pâte à sucre « gumpaste » maison, c’est ni trop compliqué, ni trop simple un peu de patience, un peu de savoir [lire la suite]
Poulet aux cerises et olives
profiter de la trop courte saison des cerises, se dépêcher de les cuisiner avec une recette cuisson multiple Un plat complet poulet aux cerises et [lire la suite]
CONSERVES D’AIL
Bonjour, c’est le moment pour moi de penser à faire mes conserves d’ail pour l’année un petit tour du côté de toulouse et on ramène [lire la suite]
Marinades viande
bonjour, la saison du barbecue étant, semble-t-il ouverte (entre 2 averses 😉 ) j’ai trouvé intéressant de vous offrir des idées de marinades quelques marinades viandes [lire la suite]
MARINADES POISSONS ET CRUSTACES
bonjour, la saison du barbecue étant, semble-t-il ouverte (entre 2 averses 😉 ) j’ai trouvé intéressant de vous offrir du poisson quelques marinades poissons et [lire la suite]
NUGGETS DE POISSON ET SALADE DE POIS CHICHES
ces nuggets de poisson et salade de pois chichesles nuggets sont si faciles et rapides a faire que vous pourriez la faire avec les enfants, [lire la suite]
PÂTE BRISEE AU THERMOMIX
Pâre brisée au thermomix 125 gr de beurre froid 250 gr de farine ordinaire 1 grosse pincée de sel fin 1 jaune d’oeuf 50 gr [lire la suite]