une idée cadeau pour les fêtes de fin d’année , trouver de jolis pots et faites ce confit de fruits secs au miel, du fait maison!!
à décliner selon les fruits dont vous disposez
Pour 2 pots moyens
- 500 gr de miel d’accacia
- 60 gr de noisettes décortiquées
- 60 gr d’amandes
- 50 gr de cerneaux de noix
- 50 gr de pistaches décortiquées
- 50 gr de pignons de pin décortiqués
- 2 étoiles de badiane
Ebouillantez les pots et leur couvercles dans un grand faitout , les laisser secher a l’endroit sur un torchon propre
Mettre le miel et la badiane dan le bol et programmer 8 mn 100° vit 1 ajouter les fruits secs et programmer 3 mn 100° sens inverse vit 2
remplir les pots, les fermer rapidement et les retourner
conserver comme une confiture dans un endroit sec et frais à l’abris de la lumière
Je sers volontier ce confit de fruits secs au miel avec une tarte aux pommes
avec un pain d’épices ou une simple glace à la vanille
Je rajoute les noix confites à la classique tarte tatin dont vous trouverez la recette ici : tarte tatin aux pommes
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Très bonne idée, comme d’hab !!
coucou Carmen Oh te voilà ici
bisous 😀
au dela de 50° tous les bienfaits du miel sont détruits !! reste que le sucre !!