Koulitch gâteau de Pâques Russe fait au thermomix

Ce koulitch gateau de pâques russe au thermomix est une recette assez approchante du panettone, traditionnellement, il était béni avant dégustation lors de la messe de Pâques

donc voici la recette

Koulitch gâteau de Pâques au Thermomix

Ingrédients

350 g farine
10 de levure fraîche de boulanger
170 gr de lait tiède
2 ou 3 œufs
100 g sucre
125 g beurre
40 g raisins blonds
30 gr de rhum
1 Cac arôme vanille
40 g amandes hachées
40 g fruits confits

La veille faire tremper les raisins dans le rhum

Mettre les blancs avec le sucre programmer 5 mn 3.5 à 20 sec de la fin ajouter les jaunes, à la sonnerie, retirer le fouet, ajouter la levure et mélanger 10 sec vit 3

Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 3.30 mn de pétrin, pendant ce temps chemiser un moule de 18 cm de diamètre avec du papier sulfurisé
à 45 sec de la fin verser les fruits confits, amandes et raisins par le trou du couvercle

Mettre dans le moule et laisser la pâte doubler de volume

Préchauffer le four th 6 180° chaleur statique

Enfourner pour 60 mn laisser refroidir et démouler

Préparer le glaçage recouvrir le gâteau, décorer avec les fruits confits

Joyeuses fêtes de Pâques confinées à tous et toutes