GRATIN DE COURGETTES SAINT NECTAIRE HAUT DE CUISSE de poulet

14 août 2017 Yolande 0

voici une recette pour une journée fraîche d’été J’en profite pour faire cuire la ratatouille du prochain repas mais, vous pouvez aussi faire cuire du [lire la suite]

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ROSE CAKE EDELWEISS CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES

13 août 2017 Yolande 0

Envie de faire un grand plaisir à une amie très gourmande  pour son anniversaire belle occasion pour essayer cette recette qui fait fureur , après [lire la suite]

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GÂTEAU POUR 90 PERSONNES 3 étages explications, erreurs à ne pas commettre

13 août 2017 Yolande 2

GÂTEAU POUR 90 PERSONNES explications, et … erreurs à ne pas commettre c’était mes débuts en pâte à sucre, une promesse à ma filleule de [lire la suite]

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CONFITURE DE CERISES

11 août 2017 Yolande 0

Avec un peu de retard, voici la confiture de cerises (si vous avez comme moi congelé vos cerises, il vous sera quand même utile de l’avoir  [lire la suite]

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CONFITURES DE PRUNES

11 août 2017 Yolande 0

En Auvergne, on a de délicieuses prunes , rondes et dorées comme de petits soleils, très joliment et justement  appelées « boules d’or » tellement sucrées et [lire la suite]

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CROISSANT DE LUNE OU CORNE DE GAZELLE

10 août 2017 Yolande 0

CROISSANTS DE LUNE Pour 30 pièces Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 25 min Pour la pâte : 500 g de farine [lire la suite]

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MACARONS les coques en pas à pas pour débutants

10 août 2017 Yolande 0

MACARONS EN PAS A PAS voici un pas à pas dans le genre quasi indispensable, avec une petite vidéo pour le détail du macaronnage qui [lire la suite]

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RATATOUILLE, DINDE AU CHORIZO ET SON RIZ TRICOLOR AU VAROMA (en pas à pas)

9 août 2017 Yolande 0

RATATOUILLE / RIZ TRICOLORE / DINDE AU CHORIZO cuisson du riz au Varoma en pas à pas Un gros oignon 2 gousses d’ail 1 petit [lire la suite]

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CAHIER DE RECEPTIONS

9 août 2017 Yolande 1

il est entendu qu’ne bonne hôtesse est quelqu’un qui sait être attentive à plusieurs choses je voulais vous soumettre une idée toute simple et qui vous [lire la suite]

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CONFITURE DE PASTEQUE

9 août 2017 Yolande 0

En cette saison parmi les fruits d’été on trouve plein de petites pastèques d’a peine plus de 2 kg , rondes comme des ballons sucrées [lire la suite]

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CONFITURE COURGETTE SAVEUR MOJITO

8 août 2017 Yolande 0

Une envie d’été une folle envie de Mojito sous toutes ses formes pourquoi pas en confiture ?  ATTENTION !! Dans le TM5, vous pourrez préparer [lire la suite]

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CONFITURE COURGETTE CITRON

8 août 2017 Yolande 0

Alors ma confiture préférée dans la série des confitures de courgettes  surprenante et bonne comme un bonbon légèrement acidulé  ATTENTION !!  Dans le TM5, vous [lire la suite]

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CONFITURE COURGETTE/CITRON VERT/GINGEMBRE

8 août 2017 Yolande 0

La chair de la courgette fait un bon support de confiture que vous pourrez aromatiser à votre grès ATTENTION !!  Dans le TM5, vous pourrez [lire la suite]

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CONFITURE DE GINGEMBRE

8 août 2017 Yolande 0

avec cette confiture attention , vous êtes parties pour 3 à 6 jours (si vous avez la chance d’avoir 2 bols de thermomix, ça vous [lire la suite]

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À LA DÉCOUVERTE DU BLEU DE LAQUEUILLE

8 août 2017 Yolande 0

A LA DÉCOUVERTE DU BLEU DE LAQUEUILLE  Entrez Dans le Puy de Dôme par Laqueuille et vous ne pouvez pas ne pas voir la laiterie [lire la suite]

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TARTE ABRICOTS LÉGÈRE A LA GELÉE DE BASILIC

2 août 2017 Yolande 0

Pour un été chaud et gourmand, sans incidences sur sa ligne de conduite (qui bien sur est la ligne permettant d’aller dans le maillot de [lire la suite]

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NAPOLITAIN AU CHOCOLAT (PAS A PAS)

22 juillet 2017 Yolande 0

une grosse envie de chocolat , même en été ça arrive aussi pourquoi pas un Napolitain ? PAS A PAS NAPOLITAIN AU CHOCOLAT  Votre fiche [lire la suite]

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CARRE DU POTAGE (galette de légumes)

15 juillet 2017 Yolande 0

Un accompagnement qui plaira aux petits comme aux grands CARRE DU POTAGER Votre fiche recette téléchargeable ici: CARRE DU POTAGER pour 4 galettes 200 gr de [lire la suite]

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LA BONNE CUISSON DANS UN BON FOUR

15 juillet 2017 Yolande 0

COMMENT RÉUSSIR LA BONNE CUISSON   DANS UN BON FOUR ?   le cas particulier de la cuisson du pain ici    CHALEUR TOURNANTE OU [lire la suite]

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CREME BRÛLÉE COMME DANS MON LIVRE DE CUISINE

15 juillet 2017 Yolande 0

CREMES BRÛLÉES  Votre fiche téléchargeable ici: CREMES BRÛLEES 6 personnes attente totale entre 11 h et 24 h cuisson au Tm 8 mn cuisson au four [lire la suite]

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SALADE DE POIS CHICHE

15 juillet 2017 Yolande 0

un accompagnement idéal pour votre barbecue des crudités, des féculents et plein de saveurs SALADE DE POIS CHICHE salade de pois chiche pour 6 à [lire la suite]

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PATE DE FRUITS A LA CERISE, AUX POMMES, AUX COINGS

13 juillet 2017 Yolande 0

PÂTES DE FRUITS EXPRESS Pour 1 kg de pâtes de fruits : 500 g de fruits mixés  650 g de sucre 3 sachets de Vitpris [lire la suite]

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GÂTEAU CHOCOLAT AUX COURGETTES

9 juillet 2017 Yolande 0

Et voilà, j’ai cédé à l’envie de faire l’essais… Les courgettes à la place du beurre? et ben oui, ça allège en plus la facture [lire la suite]

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COLLECTE POUR LE MAINTIEN DU SITE

7 juillet 2017 Yolande 0

Bonjour Grâce à vous, La collecte a atteint un niveau suffisant pour encore une année de partage et de recettes  (il vous reste le bouton « donate » [lire la suite]

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GELÉE DE GROSEILLES

6 juillet 2017 Yolande 0

GELÉE DE GROSEILLE +  (groseille menthe ) votre fiche recette à télécharger ici: GELEE DE GROSEILLES (+ variante à la menthe) prévoir 1.200 kg de groseilles [lire la suite]

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CONFITURE D’ABRICOT (à parfumer/agrémenter à souhaits)

6 juillet 2017 Yolande 0

CONFITURE ABRICOT VANILLE votre fiche à télécharger ici: CONFITURE D’ABRICOTS 1 kg d’oreillons d’abricot (tm31 750 gr) 2 gousses de vanille 800 gr de sucre cristallisé (tm31 [lire la suite]

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POMMES DE TERRE FARCIES AUX SAVEURS DE ROMARIN

6 juillet 2017 Yolande 0

un petit refroidissement justifie un peu de cuisine mas une cuisine aux saveurs du sud  faire un don pour garder le site ouvert ici  POMMES [lire la suite]

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PETITS GÂTEAUX EVENTAIL

5 juillet 2017 Yolande 0

parce que j’ai trouvé ça trop beau, et parce que la gourmandise n’a pas de frontière, j’ai voulu essayer ces magnifiques petites choses qu’on a [lire la suite]

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FOCUS SUR LES CONFITURES comprendre pour bien les faire

30 juin 2017 Yolande 0

PARLONS DES CONFITURES En effet il y a pas mal de petites choses à connaitre sur le sujet, vous devez déjà prendre conscience que la [lire la suite]

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4 SUCRES AROMATISES SURPRENANTS

30 juin 2017 Yolande 0

Bonjour  emprisonner les saveurs d’été pour l’hiver? Pourquoi pas, avec ces sucres aromatisés ! classiques ou étonnants,  je vous offre dans l’ordre: le sucre citronné, [lire la suite]

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