CONFITURE COURGETTE/CITRON VERT/GINGEMBRE

8 août 2017 Yolande 0

La chair de la courgette fait un bon support de confiture que vous pourrez aromatiser à votre grès ATTENTION !!  Dans le TM5, vous pourrez [lire la suite]

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CONFITURE DE GINGEMBRE

8 août 2017 Yolande 0

avec cette confiture attention , vous êtes parties pour 3 à 6 jours (si vous avez la chance d’avoir 2 bols de thermomix, ça vous [lire la suite]

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À LA DÉCOUVERTE DU BLEU DE LAQUEUILLE

8 août 2017 Yolande 0

A LA DÉCOUVERTE DU BLEU DE LAQUEUILLE  Entrez Dans le Puy de Dôme par Laqueuille et vous ne pouvez pas ne pas voir la laiterie [lire la suite]

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TARTE ABRICOTS LÉGÈRE A LA GELÉE DE BASILIC

2 août 2017 Yolande 0

Pour un été chaud et gourmand, sans incidences sur sa ligne de conduite (qui bien sur est la ligne permettant d’aller dans le maillot de [lire la suite]

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NAPOLITAIN AU CHOCOLAT (PAS A PAS)

22 juillet 2017 Yolande 0

une grosse envie de chocolat , même en été ça arrive aussi pourquoi pas un Napolitain ? PAS A PAS NAPOLITAIN AU CHOCOLAT  Votre fiche [lire la suite]

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CARRE DU POTAGE (galette de légumes)

15 juillet 2017 Yolande 0

Un accompagnement qui plaira aux petits comme aux grands CARRE DU POTAGER Votre fiche recette téléchargeable ici: CARRE DU POTAGER pour 4 galettes 200 gr de [lire la suite]

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LA BONNE CUISSON DANS UN BON FOUR

15 juillet 2017 Yolande 0

COMMENT RÉUSSIR LA BONNE CUISSON   DANS UN BON FOUR ?   le cas particulier de la cuisson du pain ici    CHALEUR TOURNANTE OU [lire la suite]

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CREME BRÛLÉE COMME DANS MON LIVRE DE CUISINE

15 juillet 2017 Yolande 0

CREMES BRÛLÉES  Votre fiche téléchargeable ici: CREMES BRÛLEES 6 personnes attente totale entre 11 h et 24 h cuisson au Tm 8 mn cuisson au four [lire la suite]

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SALADE DE POIS CHICHE

15 juillet 2017 Yolande 0

un accompagnement idéal pour votre barbecue des crudités, des féculents et plein de saveurs SALADE DE POIS CHICHE salade de pois chiche pour 6 à [lire la suite]

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PATE DE FRUITS A LA CERISE, AUX POMMES, AUX COINGS

13 juillet 2017 Yolande 0

PÂTES DE FRUITS EXPRESS Pour 1 kg de pâtes de fruits : 500 g de fruits mixés  650 g de sucre 3 sachets de Vitpris [lire la suite]

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GÂTEAU CHOCOLAT AUX COURGETTES

9 juillet 2017 Yolande 0

Et voilà, j’ai cédé à l’envie de faire l’essais… Les courgettes à la place du beurre? et ben oui, ça allège en plus la facture [lire la suite]

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COLLECTE POUR LE MAINTIEN DU SITE

7 juillet 2017 Yolande 0

Bonjour Grâce à vous, La collecte a atteint un niveau suffisant pour encore une année de partage et de recettes  (il vous reste le bouton « donate » [lire la suite]

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GELÉE DE GROSEILLES

6 juillet 2017 Yolande 0

GELÉE DE GROSEILLE +  (groseille menthe ) votre fiche recette à télécharger ici: GELEE DE GROSEILLES (+ variante à la menthe) prévoir 1.200 kg de groseilles [lire la suite]

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CONFITURE D’ABRICOT (à parfumer/agrémenter à souhaits)

6 juillet 2017 Yolande 0

CONFITURE ABRICOT VANILLE votre fiche à télécharger ici: CONFITURE D’ABRICOTS 1 kg d’oreillons d’abricot (tm31 750 gr) 2 gousses de vanille 800 gr de sucre cristallisé (tm31 [lire la suite]

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POMMES DE TERRE FARCIES AUX SAVEURS DE ROMARIN

6 juillet 2017 Yolande 0

un petit refroidissement justifie un peu de cuisine mas une cuisine aux saveurs du sud  faire un don pour garder le site ouvert ici  POMMES [lire la suite]

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PETITS GÂTEAUX EVENTAIL

5 juillet 2017 Yolande 0

parce que j’ai trouvé ça trop beau, et parce que la gourmandise n’a pas de frontière, j’ai voulu essayer ces magnifiques petites choses qu’on a [lire la suite]

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FOCUS SUR LES CONFITURES comprendre pour bien les faire

30 juin 2017 Yolande 0

PARLONS DES CONFITURES En effet il y a pas mal de petites choses à connaitre sur le sujet, vous devez déjà prendre conscience que la [lire la suite]

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4 SUCRES AROMATISES SURPRENANTS

30 juin 2017 Yolande 0

Bonjour  emprisonner les saveurs d’été pour l’hiver? Pourquoi pas, avec ces sucres aromatisés ! classiques ou étonnants,  je vous offre dans l’ordre: le sucre citronné, [lire la suite]

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TOMATES FARCIES LENTILLES CORAIL ET QUINOA

29 juin 2017 Yolande 0

A la saison des barbecue on est toujours à la recherche d’un accompagnement frais et original Aujourd’hui, je vous propose  Des TOMATES FARCIES LENTILLES CORAIL [lire la suite]

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FOCUS SUR LES BLANCS D’ŒUF (bien les monter, bien les incorporer)

28 juin 2017 Yolande 0

 LES BLANCS D’ŒUF fiche technique tef monter ses blanc d’oeufs en neige à télécharger ici CONSERVATION à température ambiante deux semaines dans un récipient fermé ou au congélateur [lire la suite]

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VACHERIN ABRICOT BASILIC

28 juin 2017 Yolande 0

Après le vacherin mûres/verveine (recette ici)  je vous propose une glace de plein été   fiche technique à télécharger ici : VOS SORBETS ET GLACES VACHERIN ABRICOT BASILIC  [lire la suite]

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COURGETTE FARCIE A MA FACON

27 juin 2017 Yolande 0

COURGETTE FARCIE TRESSÉE au chorizo et merguez téléchargez la fiche recette ici:courgette farcie à ma façon du film étirable et « micro-ondable « pour cuisson une très grosse [lire la suite]

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LAYER CAKE AU KINDER BUENO

26 juin 2017 Yolande 0

Voici un dessert vu un peu partout largement plébiscité par les gourmandes du groupe THERMOMIX EN FAMILLE Plusieurs l’ont fait Beaucoup l’ont  adoré même en [lire la suite]

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MOUSSE AU CHOCOLAT SANS ŒUFS AU JUS DE POIS CHICHE

25 juin 2017 Yolande 0

Complètement Végan complètement bluffant à essayer absolument au thermomix évidemment … à mon tour la curiosité m’a poussée à faire l’essais Il vous faudra récupérer [lire la suite]

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DES LEGUMES A BOIRE

25 juin 2017 Yolande 0

Surprenants et bons à faire au Thermomix (Tm5 ou Tm31) ou à l’extracteur de jus tous ces « jus »  de légumes crus sont excellents pour la [lire la suite]

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VACHERIN GLACE MÛRES VERVEINE

19 juin 2017 Yolande 0

Un moule… une recette une amie m’offre un moule 3 D,….. et donc il fallait une belle recette pour mettre dans un beau moule le [lire la suite]

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DES ÉTIQUETTES PERSONNALISEES

16 juin 2017 Yolande 0

Cliquez sur l’image pour télécharger la planche d’étiquettes choisie A imprimer soit sur un joli papier de couleur Utilisez un blanc d’œuf et un pinceau [lire la suite]

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GÂTEAU CERISES AMANDES

15 juin 2017 Yolande 0

 c’est de saison , qui n’a pas pu résister a ces jolis fruits que sont les cerises ? pas moi en tout cas!! , alors [lire la suite]

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FILET DE DINDE A LA CITRONNELLE (multi-cuisson)

6 juin 2017 Yolande 0

FILET DE DINDE A LA CITRONNELLE  4 Personnes préparation 10 mn  Cuisson 40 mn 4 filets de dinde  500 gr de petites pommes de terre [lire la suite]

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10 HUILES PARFUMÉES (au basilic à l’ail, a la badiane … ou à ce que vous voulez )

5 juin 2017 Yolande 0

faire ses huiles aromatisées, pour mettre l’été en bouteille … Pour apporter de l’originalité à vos salades ou à vos grillades ou simplement pour offrir [lire la suite]

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