CREPES MULTICOLORES AUX COURGETTES

CREPES MULTICOLORES AUX COURGETTES...

Crepes multicolores aux courgettes 400 gr de chair de courgettes 30 gr d'huile un oignon doux (600 gr env)  300 gr de lait 150 gr de farine 40 gr de crème 2 gros œufs ou 3 petits 1 pincée de sel 1 grosse cuil a soupe de concentre de tomate[...]
Gateau papillon

Gateau papillon...

Un gâteau d'enfant spécial débutante Gai et coloré, idéal pour un goûter d'enfant , un anniversaire à fêter accessible à toute pâtissière débutante, ce gateau papillon éclairera le regard de vos petits bouts Gateau papillon chocolat noisette po[...]
ROSES EN PÂTE A SUCRE "GUMPASTE"

ROSES EN PÂTE A SUCRE "GUMPASTE"...

faire de jolies roses en pâte à sucre "gumpaste" maison, c'est ni trop compliqué, ni trop simple un peu de patience, un peu de savoir faire, je vous ai fait une petite vidéo pour vous aider à les réussir La gumpaste est une pâte à sucre un peu part[...]
Poulet aux cerises et olives

Poulet aux cerises et olives...

profiter de la trop courte saison des cerises, se dépêcher de les cuisiner avec une recette cuisson multiple Un plat complet poulet aux cerises et olives accompagné de ses légumes Poulet aux cerises et olives Pour 6 personnes 600 gr de cerises [...]
CONSERVES D'AIL

CONSERVES D'AIL...

Bonjour, c'est le moment pour moi de penser à faire mes conserves d'ail pour l'année un petit tour du côté de toulouse et on ramène un kilo d'ail frais du bel ail rose avec de belles gousses grosses et charnues on en utilise peu ou prou mais u[...]
Marinades viande

Marinades viande...

  bonjour, la saison du barbecue étant, semble-t-il ouverte (entre 2 averses 😉 ) j’ai trouvé intéressant de vous offrir des  idées de marinades quelques marinades viandes grillées,  pour changer des éternelles saucisses et merguez au[...]
MARINADES POISSONS ET CRUSTACES

MARINADES POISSONS ET CRUSTACES...

bonjour, la saison du barbecue étant, semble-t-il ouverte (entre 2 averses 😉 ) j'ai trouvé intéressant de vous offrir du poisson quelques marinades poissons et crustacés  pour changer des éternelles saucisses et merguez au barbecue Pour faire un [...]
NUGGETS DE POISSON ET SALADE DE POIS CHICHES

NUGGETS DE POISSON ET SALADE DE POIS CHICHES...

ces nuggets de poisson et salade de pois chiches les nuggets sont si faciles et rapides a faire que vous pourriez la faire avec les enfants, en tout cas la confection des nuggets devraient leur plaire Pensez à varier les formes, moi j'ai fait des c[...]
PÂTE BRISEE AU THERMOMIX

PÂTE BRISEE AU THERMOMIX...

Pâre brisée au thermomix 125 gr de beurre froid 250 gr de farine ordinaire 1 grosse pincée de sel fin 1 jaune d'oeuf 50 gr de farine Mettre les ingrédients dans le bol et programmer 20 sec vit 6 puis 10 sec sens inverse vit 2 sortir la boule[...]
Tarte aux fraises pistachée

Tarte aux fraises pistachée...

bonjour, envie d' un peu de légèreté du gourmand mais en allégeant un peu la facture calorique de la pistache bien sur dans cette trante aux fraises pistachée, mais aussi une meringue dense et brillante qui mettra bien les fraises en valeur quelque[...]
NUMBER CAKE PRALINE A LA POIRE AVEC INSERT CHOCOLAT

NUMBER CAKE PRALINE A LA POIRE AVEC INSERT CHOCOLAT...

faire un gâteau savoureux et beau pour 12 à 15 personnes, vous épaterez la galerie, et ferez plaisir a la reine ou au roi de la fête  avec ce Nunber cake praliné à la poire avec insert chocolat les dimensions totales du gâteau  presenté sur un pla[...]
STAR-CAKE GLACE TEF en pas à pas

STAR-CAKE GLACE TEF en pas à pas...

bonjour et voici la recette du " star-cake glacé " tef Vous voulez prendre de lavance, Vous voulez du spéctaculaire, mais sans vous casser la tête sur la base du number cake ou letter cake on décline le concept en " star-cake glacé " la base[...]
PAPILLONS EN DENTELLE AU CHOCOLAT

PAPILLONS EN DENTELLE AU CHOCOLAT...

Aujourd'hui,  je vous propose mes papillons en dentelle au chocolat un peu de romantisme dans vos décors, un peu de légèreté, pour donner un petit côté printanier a vos pâtisseries je vous recommande ces "papillons dentelle au  chocolat" Vous ver[...]
JALOUSIE AUX POMMES

JALOUSIE AUX POMMES...

Bonjour à tous, aujourd'hui, je vous présente une jalousie aux pommes Jalousie du nom de cette fenêtre qui par ses fentes fines permettait de filtrer le soleil dans les pays du sud et surtout qui permettait aux jaloux et jalouses de surveiller leur [...]
GLACE VANILLE TONKA

GLACE VANILLE TONKA...

Bonjour les ami(e)s après quelques jours de silence et de travail intense sur un document dédié aux letters, numbers cakes, love cakes, star cakes et autres cakes jolis jolis Voici la recette tout en fraicheur  d'une glace vanille tonka que vous [...]
LETTER CAKE ET NUMBER CAKE AU THERMOMIX

LETTER CAKE ET NUMBER CAKE AU THERMOMIX...

La star de la saison, c'est indubitablement le Letter cake et Number cake , qu'on peut décliner en l love-cake star-cake… On va voir comment réaliser le letter cake et number cake au thermomix Le concept du letter cake et number cake réalisé  a[...]
epaule d'agneau en croute d'herbe et de pistache au thermomix

epaule d'agneau en croute d'herbe et de pistache au thermomix...

digne d'un repas de Paques cette epaule d'agneau en croute d'herbe et de pistache sera cuite à la vapeur et accompagnée de traditionnels flageolets en une cuisson unique votre plat prêt a servir Épaule d'agneau en croûte d'herbe et de pistache au t[...]
risotto thym citron brocoli a la sole et sa tuile de parmesan

risotto thym citron brocoli a la sole et sa tuile de parmesan...

risotto thym citron brocoli a la sole et sa tuile de parmesan Bonjour à tous et toutes, aujourd'hui, une recette simple habillée comme pour un jour de fête il suffira d'accompagner ce risotto d'une tuile de parmesan cuite au four risotto thym citro[...]
GÂTEAU AU CHOCOLAT NUTELLA ET NOUGAT TENDRE AU THERMOMIX

GÂTEAU AU CHOCOLAT NUTELLA ET NOUGAT TENDRE AU THERMOMIX...

quand on n'a pas fait le gâteau , parce qu'on ne prévoyait pas de fêter les grand mères on s'y prend au dernier moment on s'fait un p'tit gâteau "à l'arrache" avec ce qu'on trouve dans le frigo un gâteau bluffant en moins d'1.30 h Gâteau au choco[...]
PAIN PERDU AU CHOCOLAT

PAIN PERDU AU CHOCOLAT...

Dans le genre goûter de notre enfance, quoi de mieux, et de plus simple que de faire un pain perdu Il vous reste du pain rassi (attention pas moisi hein !!! 😉 ) Ou alors comme moi, vous avez oublié de saler votre pain et vous le trouvez immangeab[...]

 

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