FOCUS SUR LES CONFITURES comprendre pour bien les faire

30 juin 2017 Yolande 0

PARLONS DES CONFITURES En effet il y a pas mal de petites choses à connaitre sur le sujet, vous devez déjà prendre conscience que la [lire la suite]

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VELOUTE DE COURGETTES AU CHORIZO /VELOUTE DE POIVRONS ACCOMPAGNE DE SEMOULE MILTICOLORE

12 septembre 2017 Yolande 0

Aujourd’hui, je vous propose: Pratique rapide, économique plus qu’un plat complet  Un REPAS COMPLET  EN UNE SEULE CUISSON aux saveurs d’été ensoleillées Arrivé en fin d’été [lire la suite]

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FILET MIGNON SÉCHÉ AUX HERBES

11 septembre 2017 Yolande 0

Une recette sympa pour grignoter à l’apéro ou même agrémenter une salade à préparer un mois et demi avant la récèption FILET MIGNON SÉCHÉ AUX [lire la suite]

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CHEESECAKE TOMATES BASILIC SURIMI

8 septembre 2017 Yolande 0

Aujourd’hui, il me fallait une recette allégée qui présentait bien pour une entrée fraîche avant le barbecue  un peu de fromage blanc à 0%, quelques [lire la suite]

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CAKE ALLEGE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

5 septembre 2017 Yolande 0

Pour bien aborder la rentrée, de l’énergie , du sucre lent (grâce à la farine t110) et un Ig assez bas  Mais surtout quand même [lire la suite]

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ORGANISATION DES REPAS EN FAMILLE, ELABORATION DES MENUS

1 septembre 2017 Yolande 0

 Un peu d’organisation!! Vous avez du mal a programmer vos menus  les enfants rechignent a manger ce que vous leur proposez  Voici une solution sous [lire la suite]

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BIEN ENTRETENIR SON THERMOMIX

1 septembre 2017 Yolande 0

ENTRETIEN DU BOL ET DES COUTEAUX RINÇAGE EXPRESS 1/2 l d’eau 10 sec vit 10 NETTOYAGE A LA COQUILLE ŒUF Avant de pratiquer ce nettoyage, remettre [lire la suite]

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PÂTE A PAIN BASIQUE

31 août 2017 Yolande 0

Quand une recette vous demande une pâte a pain la question se pose: « oui mais quel pain ? » Voici la recette de base d’une pâte [lire la suite]

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PISSALADIÈRE

31 août 2017 Yolande 0

EN été on a tous une envie de Pizza avant l’avènement de tous ces camions de pizza, je me souviens que chez ma tante de [lire la suite]

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TATIN DE TOMATES CERISES AU THON, HUILE D’OLIVE ET BASILIC

30 août 2017 Yolande 0

  Pour faire durer l’été, une recette très ensoleillée de tatin de tomates cerises (j’ai utilisé des noires de Crimée, des jaunes et des noires) [lire la suite]

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FIGUES CONFITES

29 août 2017 Yolande 0

Pour une fois pas de thermomix, on ne fait pas de bons fruits confits avec un Thermomix Ma recette date de quelques années, et je [lire la suite]

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FLAN PÂTISSIER (ou tarte au flan) + version sans pâte

27 août 2017 Yolande 0

un flan pâtissier comme l’aime mon papa  aussi bon qu’en pâtisserie et si facile!!  le faire cuire directement dans un moule à manqué ou le [lire la suite]

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NAPOLITAIN A LA CERISE

22 août 2017 Yolande 0

et voici un napolitain fruité pour changer un peu du chocolat NAPOLITAIN A LA CERISE GLAÇAGE (à faire normalement 3 jours avant ) 300 gr de sucre  [lire la suite]

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PAVE DE SAUMON SAUCE LEGUMES DU SOLEIL ET SON RIZ COLORE

19 août 2017 Yolande 0

Cette recette, c’est tout ce que j’aime, et j’aurai pu l’inventer tout aussi bien, mais c’est mon amie Laetitia qui vous l’offre PAVE DE SAUMON, [lire la suite]

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SAUTE DE PORC AUX OLIVES

19 août 2017 Yolande 0

Un petit refroidissement et la baisse des températures me ramène en cuisine un peu de sauté de porc, quelques olives et on n fait un [lire la suite]

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CHOCOLAT DULCEY

19 août 2017 Yolande 0

Qui n’a pas entendu parler du fameux chocolat Dulcey ? alors si vous non, moi oui, par contre impossible de trouver ça par chez moi [lire la suite]

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FLAN COMME UNE TARTE COURGETTES/CHÈVRE/MIEL/THON

18 août 2017 Yolande 0

Prendre des saveurs qui fonctionnent: chèvre/miel/thon Prendre une base neutre courgettes/œufs/farine Agrémenter tomates cerises/poivrons/ruban de courgette Tout cuire dans un joli plat FLAN COMME UNE [lire la suite]

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À LA DECOUVERTE DE L’AIL NOIR DE BILLOM

18 août 2017 Yolande 0

A LA DÉCOUVERTE DE L’AIL NOIR DE BILLOM quel meilleure occasion pour découvrir l’ail noir de Billom que la foire à l’ail à Billom? Billom [lire la suite]

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NOUGAT TENDRE AU THERMOMIX (recette pour expertes)

16 août 2017 Yolande 0

Ce nougat un peu compliqué à faire sera plutôt réservé aux expertes pour uen recette plus facile consultez la recette du nougat blanc ici    [lire la suite]

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GRATIN DE COURGETTES SAINT NECTAIRE HAUT DE CUISSE de poulet

14 août 2017 Yolande 0

voici une recette pour une journée fraîche d’été J’en profite pour faire cuire la ratatouille du prochain repas mais, vous pouvez aussi faire cuire du [lire la suite]

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ROSE CAKE EDELWEISS CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES

13 août 2017 Yolande 0

Envie de faire un grand plaisir à une amie très gourmande  pour son anniversaire belle occasion pour essayer cette recette qui fait fureur , après [lire la suite]

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GÂTEAU POUR 90 PERSONNES 3 étages explications, erreurs à ne pas commettre

13 août 2017 Yolande 2

GÂTEAU POUR 90 PERSONNES explications, et … erreurs à ne pas commettre c’était mes débuts en pâte à sucre, une promesse à ma filleule de [lire la suite]

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CONFITURE DE CERISES

11 août 2017 Yolande 0

Avec un peu de retard, voici la confiture de cerises (si vous avez comme moi congelé vos cerises, il vous sera quand même utile de l’avoir  [lire la suite]

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CONFITURES DE PRUNES

11 août 2017 Yolande 0

En Auvergne, on a de délicieuses prunes , rondes et dorées comme de petits soleils, très joliment et justement  appelées « boules d’or » tellement sucrées et [lire la suite]

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CROISSANT DE LUNE OU CORNE DE GAZELLE

10 août 2017 Yolande 0

CROISSANTS DE LUNE Pour 30 pièces Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 25 min Pour la pâte : 500 g de farine [lire la suite]

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MACARONS les coques en pas à pas pour débutants

10 août 2017 Yolande 0

MACARONS EN PAS A PAS voici un pas à pas dans le genre quasi indispensable, avec une petite vidéo pour le détail du macaronnage qui [lire la suite]

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RATATOUILLE, DINDE AU CHORIZO ET SON RIZ TRICOLOR AU VAROMA (en pas à pas)

9 août 2017 Yolande 0

RATATOUILLE / RIZ TRICOLORE / DINDE AU CHORIZO cuisson du riz au Varoma en pas à pas Un gros oignon 2 gousses d’ail 1 petit [lire la suite]

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CAHIER DE RECEPTIONS

9 août 2017 Yolande 1

il est entendu qu’ne bonne hôtesse est quelqu’un qui sait être attentive à plusieurs choses je voulais vous soumettre une idée toute simple et qui vous [lire la suite]

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CONFITURE DE PASTEQUE

9 août 2017 Yolande 0

En cette saison parmi les fruits d’été on trouve plein de petites pastèques d’a peine plus de 2 kg , rondes comme des ballons sucrées [lire la suite]

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CONFITURE COURGETTE SAVEUR MOJITO

8 août 2017 Yolande 0

Une envie d’été une folle envie de Mojito sous toutes ses formes pourquoi pas en confiture ?  ATTENTION !! Dans le TM5, vous pourrez préparer [lire la suite]

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CONFITURE COURGETTE CITRON

8 août 2017 Yolande 0

Alors ma confiture préférée dans la série des confitures de courgettes  surprenante et bonne comme un bonbon légèrement acidulé  ATTENTION !!  Dans le TM5, vous [lire la suite]

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