CONFITURE D ORANGE AU GINGEMBRE

CONFITURE D ORANGE AU GINGEMBRE...

Une petite recette sympathique pour réchauffer quelques oranges a réaliser au Thermomix TM31 ou TM5 ça pique mais c'est bon  j'aime bien la marier à  du chocolat noir  Cette recette m'a été donnée il y a quelques années par une amie confiturière  [...]
RIZ AU LAIT CREME DE CHOCOLAT

RIZ AU LAIT CREME DE CHOCOLAT...

Pour le goûter, sain et gourmand le riz au lait au Thermomix encore plus gourmand quand on y rajoute ne pointe d'orange et du chocolat RIZ AU LAIT CRÈME DE CHOCOLAT Pour 6 pots Préparation : 5 minutes Cuisson : 35 minutes - 125 g de riz[...]
CUISSES DE DINDE SAUCE AU VIN ROUGE AUX ÉPICES DOUCES

CUISSES DE DINDE SAUCE AU VIN ROUGE AUX ÉPICES DOUCES...

Une recette pour réchauffer l'hivers, à réaliser dans votre Thermomix Tm5 ou TM31 pourquoi ne pas cuisiner la volaille avec une sauce au vin rouge? et pour donner un petit air de Noel quelques épices douces qui agrémenteront tout ça CUISSE DE DI[...]
GLACE AU MARRONS

GLACE AU MARRONS...

Marrons... Châtaignes Châtaignes.. marrons  la différence est minime qu'on les achète crues sous le nom de châtaignes ou cuites sous le nom de marrons, l'essentiel c'est que ça soit bon alors, pourquoi ne pas ne faire une glace présentée comme un [...]
TORTILLAS POMME DE TERRE BUTERNUT CHORIZO

TORTILLAS POMME DE TERRE BUTERNUT CHORIZO...

typiquement espagnole la tortillas est un peu notre omelette à nous j'aime bien , c'est souvent vite fait et parfois permet d'utiliser des restes de légumes  mais cette recette est intégralement cuisinée pour le repas  préparée dans votre Thermomix[...]
BIEN NETTOYER ENTRETENIR LE FOUR

BIEN NETTOYER ENTRETENIR LE FOUR...

Bonjour aujourd'hui on parle du four , comment BIEN ENTRETENIR ET NETTOYER SON FOUR  parce que ps de Thermomix sans un bon four  pas de bon four sans un bon entretien  on a déjà vu les fonctions et  comment gérer au mieux la cuisson dans votre [...]
SAUCISSES AUX SAVEURS D'AUTOMNE

SAUCISSES AUX SAVEURS D'AUTOMNE...

Un plat complet et chaleureux aux saveurs et couleurs de l'automne  pour utiliser votre Thermomix de bas en Haut  à réaliser dans votre TM31 ou TM5 SAUCISSES AUX SAVEURS D'AUTOMNE 1 oignon (100 gr env) 1 belle gousse d'ail 2 feuilles de La[...]
OEUFS COCOTTE QUINOA AU POTIMARRON

OEUFS COCOTTE QUINOA AU POTIMARRON...

Le potimarron c'est bon et on en a pour tout l'hiver, parmi les courges d'hivers, c'est à mon avis une des meilleures alors le marier avec plein d'ingrédients permettra de le cuisiner de toutes les façons imaginables aujourd'hui j'ai choisi le qu[...]
RAGOUT DE POMMES DE TERRE ET SAUCISSES

RAGOUT DE POMMES DE TERRE ET SAUCISSES...

Un plat réconfortant pour les premiers froids à faire avec les dernières tomates du jardin ultra simple à faire dans votre Thermomix TM5 ou TM31 UN RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AUX SAUCISSES  400 g de saucisse de Toulouse 500 g de pommes de terr[...]
LAPIN AU CIDRE ET PRUNEAUX ET SON RIZ NOIR

LAPIN AU CIDRE ET PRUNEAUX ET SON RIZ NOIR...

une chaleureuse recette pour ce début d'hivers accompagnée de son riz noir et d'une sauce légère et velouté  plus Mon conseil ORGANISATION/ECONOMIES/GAIN DE TEMPS prévoir des  POIREAUX AU JAMBON (recette ici) en entrée ou pour le repas du so[...]
GRESSINS

GRESSINS...

Au Thermomix faites vos gressins pour accompagner les apéritifs  GRESSINS 500 g de farine de blé 20 g de sucre en poudre 2 c à café de sel fin 200 gr d'eau 100 grl d'huile d'olive 20 gr de levure boulangère fraîche Dans le bol, mélang[...]
ORGANISATION GAIN DE TEMPS/CUISSON CROISEE

ORGANISATION GAIN DE TEMPS/CUISSON CROISEE...

prendre 2 recettes et en croiser la cuisson afin d'optimiser votre thermomix et  d'en sortir 2 repas Aujourd'hui, je vous propose la Cassou'lotte  (ou le cassoulet) et le flan de carottes (que vous pourriez servir en entrée) 12 heures avant de co[...]
CASSOU'LOTTE

CASSOU'LOTTE...

Quand le nord rencontre le sud  Quand la mer rencontre la terre  J'avais envie de marier  terre et mer nord et sud Cuisiner la lotte dans un plat typiquement grand sud que j'ai  simplement appelé Cassou'Lotte Un cassoulet à la lotte bien plus lég[...]
FLAN DE CAROTTE AU VAROMA

FLAN DE CAROTTE AU VAROMA...

voici une recette partagée par Val Val, elle a testé pour vous une recette à réaliser dans votre Thermomix dans le moule Varoma à faire aussi bien dans votre TM31 ou au TM5 FLAN DE CAROTTES AU VAROMA Préparation 10 mn  cuisson 30 mn + 40 mn [...]
PETITES CREMES CORSEES CHOCOLAT GUIMAUVE

PETITES CREMES CORSEES CHOCOLAT GUIMAUVE...

Parce-que les crèmes dessert, c'est bon, surtout quand c'est au chocolat Parce-que le thermomix est parfait et rapide pour les faire à notre place PETITES CREMES CORSEES CHOCOLAT GUIMAUVE 100 gr de chocolat noir à 70% 10 gr de cacao en poudr[...]
QUICHE SANS PÂTE FOND DE FRIGO

QUICHE SANS PÂTE FOND DE FRIGO...

OH misère!!!, plus de provisions juste quelques restes à se partager 3 oeufs pour 4 ça fait pas beaucoup n'est-ce pas alors je vous propose de passer tous vos restes (attention quand même à bien assortir les saveurs ) oublié de faire les cour[...]
VELOUTE DE BUTTERNUT/CABILLAUD SAUCE CIBOULETTE CHOUX FLEURS POMMES DE TERRE

VELOUTE DE BUTTERNUT/CABILLAUD SAUCE CIBOULETTE CHOUX FLEURS POMMES DE TERRE...

Avec l'automne c'est la valse des veloutés qui commence les courges de toutes sortes toujours si bonnes et facile à marier   VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT AU CURY VELOUTE 1 oignon de 100 gr 15 g d’huile d’olive 2 c à c de curry [...]
VELOUTE DE COURGETTES AU CHORIZO /POULET AUX POIVRONS ACCOMPAGNE  DE  SEMOULE MILTICOLORE

VELOUTE DE COURGETTES AU CHORIZO /POULET AUX POIVRONS ACCOMPAGNE DE SEMOULE MILTICOLORE...

Aujourd'hui, je vous propose: Pratique rapide, économique plus qu'un plat complet  Un REPAS COMPLET  EN UNE SEULE CUISSON aux saveurs d'été ensoleillées Arrivé en fin d'été encore la saison des courgettes mais on a tous envie de bonnes soupes réc[...]
FILET MIGNON SÉCHÉ AUX HERBES

FILET MIGNON SÉCHÉ AUX HERBES...

Une recette sympa pour grignoter à l'apéro ou même agrémenter une salade à préparer un mois et demi avant la récèption FILET MIGNON SÉCHÉ AUX HERBES Ingrédients 1 filet mignon de porc 1 kg de gros sel 4 c à soupe d'herbes de Provence 1 [...]
CHEESECAKE TOMATES BASILIC SURIMI

CHEESECAKE TOMATES BASILIC SURIMI...

Aujourd'hui, il me fallait une recette allégée qui présentait bien pour une entrée fraîche avant le barbecue  un peu de fromage blanc à 0%, quelques feuilles du basilic qui a bien poussé tout l'été et quelques tomates séchées pour le gôut tout ça su[...]

 

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