Pâte brisée rapide au Thermomix

Pâte brisée rapide au Thermomix...

une pâte brisée rapide au thermomix sera facilement faite, elle conviendra ) toutes vos tartes salées ou sucrées, vous pouvez l'arômatiser avec de a vanille, un peu de fève de tonka ou quelques épices qui rehausseront vos tartes autre astuce goût[...]
tartelette Saint Nectaire tomates cerise

tartelette Saint Nectaire tomates cerise...

encore une petite recette concoctée avec notre beau Saint Nectaire, une poignée de tomates cerises de fin de saison un peu de lardons et on dîne avec une belle tartelette Saint Nectaire tomates cerise une pâte brisée 200 gr de farine T551[...]
Brioche au Saint Nectaire et lardons

Brioche au Saint Nectaire et lardons...

Bonjour, directement inspirée de la brioche à la tome fraîche du Sancy Voici venue tout droit de notre belle Auvergne une brioche au Saint Nectaire et lardons  2 œufs 30 gr de lait 1 c à café de levure de boulanger instantanée Ou 10 gr de levure [...]
NUAGE ANANAS CITRON VANILLE

NUAGE ANANAS CITRON VANILLE...

Bonjour, comme un nuage ananasCe gâteau  cache sous sous son nuage de meringue une crème bavaroise à l'ananas et à la vanille, le tout sur un biscuit citroné un gâteau qui sera meilleur si vous laissez reposer le viscuit citronné 12 à 24 h avant de [...]
Gâteau corezien aux noix

Gâteau corezien aux noix...

bonjour ce Gâteau corezien aux noix est un gâteau moelleux et gourmand Une recette d'automne qui m'a été donnée il è a fort longtemps apr une cousinel'unité de base est le pot de crème qui servira à doser chaque ingrédient la saison des noix G[...]
Gâteau couronne aux noix et pommes

Gâteau couronne aux noix et pommes...

une recette 2 déclinaisons sur un souvenir de mon enfance ou au goûter on se régalait d'une poignée de noix avec une pomme et une tranche de pain de campagne, j'ai voulu faire un gâteau diététique mais bon diététique parce que plein de choses bonnes[...]
filets de lieu Curry d'Aubergines

filets de lieu Curry d'Aubergines...

Bonjour avec le froid et la pluie qui arrive , comme une envie de cuisiner… En tout cas de cuisiner chaud j'ai donc suisiné un filet de lieu et curry d'aubergine Mon plat du jouravec les (peut être pas dernières aubergines du jaurdin une carotte[...]
Tartinade de chèvre frais aux épices

Tartinade de chèvre frais aux épices...

Cette tartinade de chèvre frais aux épices  est réalisée avec les épices Basse terre de notre partenaire DavidVanille sur une idée de mon fils , j'ai réalisé cette recette pour servir avec des crudités à l'apéritif J'en ai fait aussi une tartine dél[...]
GRATIN ABRICOT PISTACHE

GRATIN ABRICOT PISTACHE...

gratin d'abricot 4 bocaux ou 6 verrines (mes bocaux étant un peu plus gros que les verrines) 100 gr de riz à dessert 1 belle gousse de vanille 600 gr de lait entier ou demi écrémé 100 gr de sucre 100 gr de beurre 150 gr de pâte de pistach[...]
MARE AUX COCHONS

MARE AUX COCHONS...

Voici un gâteau qui émerveilera les enfants facile à réaliser et plutôt rigolo vous pouvez varier les recettes de cakes, de ganache masi bien sur quoi de mieux que le chocolat qui plaira aux petits et grandsJe vous ai ici  réalisé la mare aux cocho[...]
CREPES MULTICOLORES AUX COURGETTES

CREPES MULTICOLORES AUX COURGETTES...

Crepes multicolores aux courgettes 400 gr de chair de courgettes 30 gr d'huile un oignon doux (600 gr env)  300 gr de lait 150 gr de farine 40 gr de crème 2 gros œufs ou 3 petits 1 pincée de sel 1 grosse cuil a soupe de concentre de tomate[...]
Gateau papillon

Gateau papillon...

Un gâteau d'enfant spécial débutante Gai et coloré, idéal pour un goûter d'enfant , un anniversaire à fêter accessible à toute pâtissière débutante, ce gateau papillon éclairera le regard de vos petits bouts Gateau papillon chocolat noisette po[...]
ROSES EN PÂTE A SUCRE "GUMPASTE"

ROSES EN PÂTE A SUCRE "GUMPASTE"...

faire de jolies roses en pâte à sucre "gumpaste" maison, c'est ni trop compliqué, ni trop simple un peu de patience, un peu de savoir faire, je vous ai fait une petite vidéo pour vous aider à les réussir La gumpaste est une pâte à sucre un peu part[...]
Poulet aux cerises et olives

Poulet aux cerises et olives...

profiter de la trop courte saison des cerises, se dépêcher de les cuisiner avec une recette cuisson multiple Un plat complet poulet aux cerises et olives accompagné de ses légumes Poulet aux cerises et olives Pour 6 personnes 600 gr de cerises [...]
CONSERVES D'AIL

CONSERVES D'AIL...

Bonjour, c'est le moment pour moi de penser à faire mes conserves d'ail pour l'année un petit tour du côté de toulouse et on ramène un kilo d'ail frais du bel ail rose avec de belles gousses grosses et charnues on en utilise peu ou prou mais u[...]
Marinades viande

Marinades viande...

  bonjour, la saison du barbecue étant, semble-t-il ouverte (entre 2 averses 😉 ) j’ai trouvé intéressant de vous offrir des  idées de marinades quelques marinades viandes grillées,  pour changer des éternelles saucisses et merguez au[...]
MARINADES POISSONS ET CRUSTACES

MARINADES POISSONS ET CRUSTACES...

bonjour, la saison du barbecue étant, semble-t-il ouverte (entre 2 averses 😉 ) j'ai trouvé intéressant de vous offrir du poisson quelques marinades poissons et crustacés  pour changer des éternelles saucisses et merguez au barbecue Pour faire un [...]
NUGGETS DE POISSON ET SALADE DE POIS CHICHES

NUGGETS DE POISSON ET SALADE DE POIS CHICHES...

ces nuggets de poisson et salade de pois chiches les nuggets sont si faciles et rapides a faire que vous pourriez la faire avec les enfants, en tout cas la confection des nuggets devraient leur plaire Pensez à varier les formes, moi j'ai fait des c[...]
PÂTE BRISEE AU THERMOMIX

PÂTE BRISEE AU THERMOMIX...

Pâre brisée au thermomix 125 gr de beurre froid 250 gr de farine ordinaire 1 grosse pincée de sel fin 1 jaune d'oeuf 50 gr de farine Mettre les ingrédients dans le bol et programmer 20 sec vit 6 puis 10 sec sens inverse vit 2 sortir la boule[...]
Tarte aux fraises pistachée

Tarte aux fraises pistachée...

bonjour, envie d' un peu de légèreté du gourmand mais en allégeant un peu la facture calorique de la pistache bien sur dans cette trante aux fraises pistachée, mais aussi une meringue dense et brillante qui mettra bien les fraises en valeur quelque[...]

 

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