Pour épater vos convives, de très gourmandes crêpes roulées aux pralines roses qui plairont à toute la famille, la pâte a crêpe vite faite au Thermomix et la crème de pralines inratable
Pour les crêpes :
- 250 g de farine tamisée
- 3 oeufs
- 20 g de sucre en poudre
- 1 pincée de fleur de sel
- 350 ml de lait
- 1 c à soupe de rhum (facultatif)
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger 30 sec vit 3 laisser reposer 30 mn
Faire cuire les crêpes une à une dans une poêle chaude
Pour la Creme de pralines roses
- 250 g de pralines roses concassées
- 250g de crème fraiche
- 1 c à soupe rase de maïzena
- 40 gr de beurre
Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 10 mn 90° vit 3
Laissez refroidir puis réserver au frais avant de vous en servir.
Mettre en pots et garder au frigo 10 jours
badigeonner chaque crêpe avec la crème de pralines replier une première fois afin d’avoir 2 côtés parallèles puis rouler les crêpes, ne pas hésiter à rajouter un filet de crème sur chaque crêpe avant de servir
n’oubliez pas!!
l’entretient d’un site et les différents essais de recettes, tout ça coûte un peu d’investissement personnel et financier
Comme je pense que trop de publicité nuira au site, je vous propose de participer aux différentes cagnottes mises en place, chaque petit sou sera votre pierre apportée à l’édifice et je vous en remercie par avance
ici https://www.leetchi.com/c/community-thermomix-en-famille
