À LA DECOUVERTE DE L’AIL NOIR DE BILLOM

18 août 2017 Yolande 0

A LA DÉCOUVERTE DE L’AIL NOIR DE BILLOM quel meilleure occasion pour découvrir l’ail noir de Billom que la foire à l’ail à Billom? Billom [lire la suite]

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NOUGAT TENDRE AU THERMOMIX (recette pour expertes)

16 août 2017 Yolande 0

Ce nougat un peu compliqué à faire sera plutôt réservé aux expertes pour uen recette plus facile consultez la recette du nougat blanc ici    [lire la suite]

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ROSE CAKE EDELWEISS CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES

13 août 2017 Yolande 0

Envie de faire un grand plaisir à une amie très gourmande  pour son anniversaire belle occasion pour essayer cette recette qui fait fureur , après [lire la suite]

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GÂTEAU POUR 90 PERSONNES 3 étages explications, erreurs à ne pas commettre

13 août 2017 Yolande 2

GÂTEAU POUR 90 PERSONNES explications, et … erreurs à ne pas commettre c’était mes débuts en pâte à sucre, une promesse à ma filleule de [lire la suite]

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CONFITURE DE PASTEQUE

9 août 2017 Yolande 0

En cette saison parmi les fruits d’été on trouve plein de petites pastèques d’a peine plus de 2 kg , rondes comme des ballons sucrées [lire la suite]

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CONFITURE COURGETTE SAVEUR MOJITO

8 août 2017 Yolande 0

Une envie d’été une folle envie de Mojito sous toutes ses formes pourquoi pas en confiture ?  ATTENTION !! Dans le TM5, vous pourrez préparer [lire la suite]

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CONFITURE COURGETTE CITRON

8 août 2017 Yolande 0

Alors ma confiture préférée dans la série des confitures de courgettes  surprenante et bonne comme un bonbon légèrement acidulé  ATTENTION !!  Dans le TM5, vous [lire la suite]

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CONFITURE COURGETTE/CITRON VERT/GINGEMBRE

8 août 2017 Yolande 0

La chair de la courgette fait un bon support de confiture que vous pourrez aromatiser à votre grès ATTENTION !!  Dans le TM5, vous pourrez [lire la suite]

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CONFITURE DE GINGEMBRE

8 août 2017 Yolande 0

avec cette confiture attention , vous êtes parties pour 3 à 6 jours (si vous avez la chance d’avoir 2 bols de thermomix, ça vous [lire la suite]

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À LA DÉCOUVERTE DU BLEU DE LAQUEUILLE

8 août 2017 Yolande 0

A LA DÉCOUVERTE DU BLEU DE LAQUEUILLE  Entrez Dans le Puy de Dôme par Laqueuille et vous ne pouvez pas ne pas voir la laiterie [lire la suite]

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SALADE DE POIS CHICHE

15 juillet 2017 Yolande 0

un accompagnement idéal pour votre barbecue des crudités, des féculents et plein de saveurs SALADE DE POIS CHICHE salade de pois chiche pour 6 à [lire la suite]

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PATE DE FRUITS A LA CERISE, AUX POMMES, AUX COINGS

13 juillet 2017 Yolande 0

PÂTES DE FRUITS EXPRESS Pour 1 kg de pâtes de fruits : 500 g de fruits mixés  650 g de sucre 3 sachets de Vitpris [lire la suite]

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COLLECTE POUR LE MAINTIEN DU SITE

7 juillet 2017 Yolande 0

Bonjour Grâce à vous, La collecte a atteint un niveau suffisant pour encore une année de partage et de recettes  (il vous reste le bouton « donate » [lire la suite]

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GELÉE DE GROSEILLES

6 juillet 2017 Yolande 0

GELÉE DE GROSEILLE +  (groseille menthe ) votre fiche recette à télécharger ici: GELEE DE GROSEILLES (+ variante à la menthe) prévoir 1.200 kg de groseilles [lire la suite]

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CONFITURE D’ABRICOT (à parfumer/agrémenter à souhaits)

6 juillet 2017 Yolande 0

CONFITURE ABRICOT VANILLE votre fiche à télécharger ici: CONFITURE D’ABRICOTS 1 kg d’oreillons d’abricot (tm31 750 gr) 2 gousses de vanille 800 gr de sucre cristallisé (tm31 [lire la suite]

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POMMES DE TERRE FARCIES AUX SAVEURS DE ROMARIN

6 juillet 2017 Yolande 0

un petit refroidissement justifie un peu de cuisine mas une cuisine aux saveurs du sud  faire un don pour garder le site ouvert ici  POMMES [lire la suite]

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PETITS GÂTEAUX EVENTAIL

5 juillet 2017 Yolande 0

parce que j’ai trouvé ça trop beau, et parce que la gourmandise n’a pas de frontière, j’ai voulu essayer ces magnifiques petites choses qu’on a [lire la suite]

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FOCUS SUR LES CONFITURES comprendre pour bien les faire

30 juin 2017 Yolande 0

PARLONS DES CONFITURES En effet il y a pas mal de petites choses à connaitre sur le sujet, vous devez déjà prendre conscience que la [lire la suite]

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4 SUCRES AROMATISES SURPRENANTS

30 juin 2017 Yolande 0

Bonjour  emprisonner les saveurs d’été pour l’hiver? Pourquoi pas, avec ces sucres aromatisés ! classiques ou étonnants,  je vous offre dans l’ordre: le sucre citronné, [lire la suite]

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TOMATES FARCIES LENTILLES CORAIL ET QUINOA

29 juin 2017 Yolande 0

A la saison des barbecue on est toujours à la recherche d’un accompagnement frais et original Aujourd’hui, je vous propose  Des TOMATES FARCIES LENTILLES CORAIL [lire la suite]

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VACHERIN ABRICOT BASILIC

28 juin 2017 Yolande 0

Après le vacherin mûres/verveine (recette ici)  je vous propose une glace de plein été   fiche technique à télécharger ici : VOS SORBETS ET GLACES VACHERIN ABRICOT BASILIC  [lire la suite]

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COURGETTE FARCIE A MA FACON

27 juin 2017 Yolande 0

COURGETTE FARCIE TRESSÉE au chorizo et merguez téléchargez la fiche recette ici:courgette farcie à ma façon du film étirable et « micro-ondable « pour cuisson une très grosse [lire la suite]

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MOUSSE AU CHOCOLAT SANS ŒUFS AU JUS DE POIS CHICHE

25 juin 2017 Yolande 0

Complètement Végan complètement bluffant à essayer absolument au thermomix évidemment … à mon tour la curiosité m’a poussée à faire l’essais Il vous faudra récupérer [lire la suite]

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VACHERIN GLACE MÛRES VERVEINE

19 juin 2017 Yolande 0

Un moule… une recette une amie m’offre un moule 3 D,….. et donc il fallait une belle recette pour mettre dans un beau moule le [lire la suite]

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DES ÉTIQUETTES PERSONNALISEES

16 juin 2017 Yolande 0

Cliquez sur l’image pour télécharger la planche d’étiquettes choisie A imprimer soit sur un joli papier de couleur Utilisez un blanc d’œuf et un pinceau [lire la suite]

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GÂTEAU CERISES AMANDES

15 juin 2017 Yolande 0

 c’est de saison , qui n’a pas pu résister a ces jolis fruits que sont les cerises ? pas moi en tout cas!! , alors [lire la suite]

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FILET DE DINDE A LA CITRONNELLE (multi-cuisson)

6 juin 2017 Yolande 0

FILET DE DINDE A LA CITRONNELLE  4 Personnes préparation 10 mn  Cuisson 40 mn 4 filets de dinde  500 gr de petites pommes de terre [lire la suite]

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10 HUILES PARFUMÉES (au basilic à l’ail, a la badiane … ou à ce que vous voulez )

5 juin 2017 Yolande 0

faire ses huiles aromatisées, pour mettre l’été en bouteille … Pour apporter de l’originalité à vos salades ou à vos grillades ou simplement pour offrir [lire la suite]

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FOCUS: DÉNOYAUTER LES CERISES (et autres petits fruits)

3 juin 2017 Yolande 0

DÉNOYAUTER LES CERISES … ça peut se faire de plusieurs façons à la façon de la working girl surbookée et moderne au thermomix …. ou [lire la suite]

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BAVAROIS CHOCOLAT BLANC FRAMBOISE INSERT CRÉMEUX PISTACHE SUR CROUSTILLANT SPÉCULOOS (en pas à pas)

24 mai 2017 Yolande 0

PAS A PAS BAVAROIS CHOCOLAT BLANC FRAMBOISE INSERT CRÉMEUX PISTACHE SUR CROUSTILLANT SPÉCULOOS GLAÇAGE AU CHOCOLAT BLANC 80 gr d’eau ( je compte remplacer par [lire la suite]

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