Muffins et petits gâteaux moelleux

MUFFINS AMÉRICAINS FAÇON STARBUCKS

 Jennie fan inconditionnelle des muffins américain que l’on trouve à Starbucks et autres, elle a donc tester et mélanger diverses sortes de recettes pour enfin arrivée à la recette du muffin américain au Thermomix!
 
et donc Pour la deuxième recette que nous offre Jennie, elle nous offre sa recette de
MUFFINS AMÉRICAINS FAÇON STARBUCKS
 
Pour 12 muffins
 
230 g de farine
50 g de cacao non sucré
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
2 yaourt grecque
2 œufs
80 g d’huile de tournesol
4 cuillère à soupe de lait
50 g de pépites de chocolat
 
 
Préchauffer le four à 180° ( mettre sur chaleur par le haut et la bas et non tournante )
 
Mélanger la farine, le cacao, le sucre et la levure  10 sec / vitesse 6. Réserver à côté.
 
Sans nettoyer le bol, mettre les œufs, le lait, les yaourts, et l’huile. Mixer 1 min / vitesse 3.5
 
Ajouter la préparation chocolat de tour à l’heure et mixer 45 sec / vitesse 5
 
Mettre dans des caissettes ou moule silicone sur une plaque à pâtisserie, parsemez de pépites de chocolat. Enfourner 30 / 35 min
 
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Yolande

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