Coucou tout le monde !
Un peu de sérieux
IL est temps de penser à être raisonnable, normal le printemps approche à grands pas me direz vous!! Mais
vous avez certainement remarqué que j’aime les desserts et le sucré
Et de temps en temps il est de bon ton de faire un retour sur les Index glycémiques et les valeurs caloriques histoire de se rassurer et de rattraper les écarts
aussi un petit gâteau gourmand, sans trop d’incidences sur la ligne.. quoi de mieux que de vite préparer un petit gâteau chocolat basse calories au Thermomix
simple et rapide il fera le plaisir des gourmands petits et grands
Voici « the » gâteau au chocolat basse calories au Thermomix
env 1420 Kcl pour le total
6 parts = 237 kcal la part
8 parts 178 kcal
Ingrédients
200 gr de chocolat noir
200 gr de fromage blanc à 0%
3 œufs
40 gr de xylithol
60 gr de poudre d’amandes
60 gr de maïzena
1 sachet de levure
Préparation
Mettre le chocolat ajouter le sucre fromage blanc programmer 5 mn 50° vit 2
ajouter ensuite poudre d’amandes, levure, maïzena mélanger 10 sec vit 5
Verser dans un moule à manquer fariné et beurré ou simplement chemisé de papier sulfurisé
enfournez 25 mn à 200 degrés chaleur statique
conseils troll tef pour ce gateau au chocolat basse calories au thermomix
Le xylithol est un sucre issu du bouleau recommandé pour ses propriétés anti cariogènes (on le trouve dans bon nombres de chewing gums ) et surtout intéressant pour son index glycémique calorique extrêmement bas (IG de 7), sa faible valeur calorique et son gout discret pas désagréable du tout
vous pouvez remplacer le xylithol (sans en changer le poids utilisé) par du fructose qui a un Ig plus élevé (IG de 20)
Dans tous les cas ces deux « sucres » ne doivent quand même pas être consommés à l’excès (pas plus de 30 gr par jour)
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gateau au chocolat basse calories
