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COOKIES AU SON D’AVOINE, FARINE DE RIZ INTEGRAL CHOCOLAT

pourquoi gourmandise et régime ne feraient pas bon ménage?
des cookies anti cholestérol aux pépites de chocolat à index glycémique bas

COOKIES AU SON D’AVOINE, FARINE DE RIZ INTEGRAL CHOCOLAT

Anti cholestérol/index glycémique bas

préparation 5 mn
cuisson 05 mn

75 gr de son d’avoine
75 gr de riz intégral
1 c à café de levure chimique
75 gr de margarine (fruit d’or aux trois graines)
35 gr de xylithol
1 jaune d’oeuf
75 gr de pépites de chocolat

préchauffer le four à 180° (th 6)

mettre le son d’avoine et le riz intégral dans le bol et mixer 1 mn vit 10
Ajouter le reste des ingrédients sauf les pépites et mixer 10 sec vit 6
Ajouter les pépites et mélanger 5 sec sens inverse vit 6

chemiser un plaque de cuisson et faire 15 à 20 boules avec la pâte
Enfourner 20 mn

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Yolande

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