BLANQUETTE DE VEAU A L’ANCIENNE en pas à pas (multi-cuisson)
quand j’ai envie d’une vraie blanquette, je sors le livre que maman m’a offert et je cherche la blanquette de veau à l’ancienne que je [lire la suite]
Mois : décembre 2016
LE BOUDIN BLANC DE MONSIEUR PAUL (pas à pas)
EN PAS A PAS UNE RECETTE A LA FOIS FESTIVE ET TRADITIONNELLE LE BOUDIN BLANC DE MONSIEUR PAUL BOUDIN BLANC ( Morilles et foie [lire la suite]
COQUE CYGNES EN MERINGUE (pas à pas et vidéo)
FAIRE DES COQUES DE MERINGUES EN FORME DE CYGNE Montage pas à pas Grace à la meringue suisse dont la recette est ICI il vous [lire la suite]
CONFIT (OU COMPOTEE) DE FIGUES ET D’OIGNONS
CE DÉLICIEUX CONFIT ACCOMPAGNERA VOS VIANDES BLANCHES, BOUDIN BLANC ici ET VOTRE FOIE GRAS ici CONFIT DE FIGUES ET D’OIGNON 2 gros oignons (rouge si possible) [lire la suite]
FOIE GRAS EN PANA COTTA SUR COMPOTEE DE FIGUES ET OIGNONS
Un met de roi avec le roi de la fête, encore une recette avec du foie gras à servir dans de jolies verrines apéritives votre foie [lire la suite]
SAPINS MERINGUE MENTHE CHOCOLAT
De délicieuses meringues croquantes et croustillantes au léger goût de menthe et garnies de chocolat noir à déguster comme ça ou pour décorer une bûche [lire la suite]
EVEINAGE DU FOIE GRAS
VOTRE FOIE GRAS ÉVEINAGE PAS A PAS 1°) A SAVOIR plus vous êtes proche de la date mieux il se de-veinera 2°) LE SORTIR DU [lire la suite]
LE FOIE GRAS FAQ
S’il est un plat qu’on aime à servir pendant les fêtes c’est bien le foie gras, et quoi de plus gratifiant que de le cuisiner [lire la suite]
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AU THERMOMIX
Faire son foie gras mi cuit, pour Noel c’est facile !!! au Thermomix Quelques petites choses utiles à savoir sur le foie gras, le choisir, [lire la suite]
GLACE DE FOIE GRAS VANILLÉE, CHUTNEY D’ANANAS
Une recette pour voir le foie gras d’une autre façons….surprenante exotique…, idéale à l’apéritif , à réaliser au Thermomix avec un reste de foie gras [lire la suite]
BÛCHE IMPRIMÉE CHOCOLAT INSERT MANDARINE AUX ÉPICES
une bûche insolite et originale à réaliser au Thermomix BÛCHE IMPRIMÉE CHOCOLAT INSERT MANDARINE ÉPICÉE Ingrédients Insert 120 gr de jus de clémentine env 4 clémentines moyennes [lire la suite]
LA MERINGUE SUISSE au THERMOMIX (mes champipi mes champignons)
UNE BELLE MERINGUE A RÉALISER DANS VOTRE TM31 OU TM5 explication utilisation de votre meringue ici MERINGUE SUISSE ingrédients: blancs d’œufs sucre semoule 1) peser [lire la suite]
NOEL SERA SUISSE… PAR SA MERINGUE
La meringue suisse Quelle plus belle période, que le mois de décembre pour tester cette meringue recette au thermomix ici La meringue suisse est une [lire la suite]