Avec le reste de la sauce du poulet basquaise, je reprend mon thermomix et je fais un tout simple petit plat pour 2
Toujours dans l’équilibre et la légèreté mais riche en saveurs
SAUMON ET LENTILLES CORAIL ÉPICÉES
Préparation 5 mn
cuisson 18 mn
250 gr de reste de sauce du poulet basquaise
200 gr d’eau
1/2 c à café de curcuma en poudre
1/2 dose de safran
1 belle pincée de cumin
1 belle pincée de 4 épices
100 gr de lentilles corail
2 filets de saumon de 120 gr pièce
mettre le saumon dans le Varoma et la sauce, les aromates et les lentilles dans le bol
Programmer 18 mn Varoma, sens inverse vit mijotage
servir bien chaud
