Compliqué à la casserole, mais si vite fait, et si bien fait dans le Thermomix (Tm31 ou Tm5)
recette pratique et économique le risotto se plie à toutes nos envies alors pourquoi s’en priver ?
Redécouvrez aussi le risotto Poivrons saint Jacques ici
RISOTTO CREVETTE CURRY
INGRÉDIENTS
Portions 5 portion/s
100 gr de parmesan
2 oignons
300 g riz Arborio
2 c. à soupe huile
70 g vin blanc sec
1 c à café de fond de volaille (recette ici)
700 g d’eau
70 gr de lait de coco
1 c. à soupe curry
500 g de petites crevettes surgelées
sel, poivre
Mettre le parmesan en cube dans le bol fermer et le mixer 10 sec vit 6
Réserver
Émincer les oignons: les mettre dans le bol, et mixer 10 s vit 5, racler les parois et recommencer
Ajouter l’huile 5 mn Vitesse mijotage 100°
Puis mettre le riz et le curry le riz et programmer 5 mn 100° sens inverse vit mijotage
Ajouter le vin blanc, le riz, l’eau, le cube, le sel et le poivre 15 mn 100° Sens inverse mijotage
Quand ça sonne,insérer le fouet, ajouter les crevettes, le lait de coco et programmer 5 mn 90° Sens inverse Vitesse mijotage
A la sonnerie laisser reposer le risotto 5 mn dans le bol et servir bien chaud accompagné de parmesan
Conseils troll tef
nsérer le fouet pour une rotation en sens inverse
Lorsque vous insérez le fouet sur une cuisson en sens inverse, mettez le fouet en contact avec le dos des lames de votre thermomix
si vous utilisez des crevettes non cuites ajoutez les 5 mn plus tôt afin de les
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Bonjour, à quel moment faut il mettre le lait de coco svp ??? Merci
bonjour,
oups désolée, je croyais avoir classé cette recette: en attente de relecture, mais je vois qu’elle est publiée, alors que pas totalement finie de rédigée, je la met à jour pour ce soir, et elle aura aussi sa fiche téléchargeable
en attendant, il faut mettre le lait de coco en même temps que les crevettes
bonne journée et merci de votre commentaire
BONJOUR ET MERCI POUR CE SITE
JE N ARRIVE PAS A TELECHARGER LA FICHE RECETTE
ERREUR 404
bonjour Pistone
nous avons travaillé sur le site hier , je pense que le problème vient de là
j’ai contrôlé et rectifié le lien, il me semble que ça fonctionne bien maintenant, je vous laisse refaire un essais et n’hésitez pas a me dire si c’est Ok ou pas
merci de votre passage, j’espère que la recette vous a plu