CRUMBLE POMME/RHUBARBE et SON DUO DE SAUCE A L’ORANGE

le printemps est là, la rhubarbe pointe le bout de son nez
un peu d’acidité adoucie par la pomme et vous régalerez facilement et rapidement tout le monde grace à ce crumble pomme rhubarbe et son duo de sauce à l’orange
Il est si vite fait que vous ne trouverez aucune excuses pour ne pas l’essayer

Ce crumble pomme rhubarbe, je le sers avec deux sauces parfumées (vous trouverez les liens pour les sauces à la fin de la recette)
Mais vous pouvez tout aussi bien le servir avec une boule de glace à la vanille

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crumble pomme rhubarbe et son duo de sauce a l’orange

CRUMBLE POMME RHUBARBE et SON DUO DE SAUCE A L’ORANGE 

200 gr de pomme épluchée 
100 gr de rhubarbe 
50 gr de sucre roux  + 1 c à soupe 
200 gr de farine 
100 gr de beurre 
100 gr d’amandes hachées 

préchauffer le four à 180° th 6

Eplucher les pommes et les mettre en morceaux dans un plat à gratin, ajouter les tronçons de rhubarbe et  répartir une belle cuillère de sucre roux dessus 

Mettre la farine, les 50 gr de sucre beurre dans le bol du Thermomix, mixer 10 sec vit 5 
ajouter les amandes hachées et mélanger 5 sec sens inverse vit 5 

Verser ce crumble sur les fruits et enfourner pour 35 mn de cuisson 

(recettes de la sauce douce à l’orange  ici ) 
(recette sauce orange chocolat noir ici )

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