Confitures

CONFITURE COURGETTE SAVEUR MOJITO

Une envie d’été
une folle envie de Mojito sous toutes ses formes
pourquoi pas en confiture ?

 ATTENTION !!
Dans le TM5, vous pourrez préparer 1 kg de fruits, dans le TM31 réduisez la quantité à 750 gr 

Rendez vous pour plus de conseils ici
CONFITURE COURGETTE SAVEUR MOJITO

1 kg de chair de courgette
4 citrons verts 
1 gros bouquet de menthe fraîche
1 kg de sucre 

Mettre le bouquet de menthe , le jus des citrons  ajouter la courgette en morceaux  dans le bol et mixer 5 secs vit 5. couvrir avec le sucre  sucre, laisser poser toute la nuit. Le lendemain, poser le Varoma sur le couvercle et programmer 35 mn 105° vit 2
Mixer 10 sec vit 10 et reprogrammer 5 mn 105° vit 3 

A la sonnerie, empoter dans des pots préalablement stérilisés, remplir à ras bord, fermer rapidement et retourner les pots,

à déguster sans modération 

votre fiche téléchargeable ici Confiture courgette saveur mojito

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Concernant l'auteur

Yolande

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