chandeleur oblige, on cherche des idées de douceurs pour accompagner les crêpes
donc je vous ai fait la pâte aux spéculoos
Si simple et délicieuse à réaliser au Tm5 ou Tm31
PÂTE A TARTINER SPÉCULOOS
250 gr de spéculoos
200 ml de lait concentré non sucré
Dans le bol mettre le lait concentré faire chauffer 10 mn 90° Vit 1
Ajouter les spéculoos et programmer 30 s Vit 6. Placer la pâte dans un pot hermétique et laisser refroidir.
La pâte se conserve plusieurs jours au frigo
[…] 6 blancs d’œuf 12 gr de gélatine (6 feuilles) 20 g de sucre roux 200 gr de pâte à tartiner aux spéculoos (recette ici) […]