Voici une Pâte sablée à la noisette au thermomix, différente, parfumée et inhabituelle pour sublimer une tarte aux fruits ou une tarte au chocolat
Très simple à réaliser, vos convive seront conquis
et pourquoi pas l’utiliser pour faire des lunettes et ravir les enfants, comme ici https://tef-original.fr/lunettes-a-la-confiture/
pâte sablée à la noisette au Thermomix
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 80 g de sucre en poudre
- 70 g de poudre de noisettes
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Mettre le beurre en morceaux et tous les ingrédients dans le Thermomix
Mélanger programmer 1 min 30 sec Pétrin. puis 20 sec vit 6 mettre en boule
Réserver au frigo, emballé dans un film plastic pendant 1/2 h à 1h.
Etaler entre 2 feuilles de papier sur 5 mm d’épaisseur et garnir un moule à tarte ou cuire après avoir détailler à l’emporte-pièces
Piquer le fond de tarte, pour une cuisson à blanc : mettre au frigidaire après façonnage, puis cuire 15 à 20 mn dans un four préchauffé en chaleur tournante à 180°
Cuire après réfrigération 12 à 15 mn pour des sablés individuels toujours dans un four préchauffé en chaleur tournante à 180°
Astuce: si vous n’avez pas de poudre de noisettes, mais des noisettes entières, mettre les noisettes avec la farine et le sucre dans le bol et mixer 10 sec vit 10, puis ajouter le beurre et l’oeuf et lancer le programme pétrin
Pour chemiser le moule à tarte , l’enduire de beurre, et le poudrer de farine en tapotant bien pour bien la répartir
quelques images pour bien réussir votre pâte sablée à la noisette au thermomix
