Aujourd’hui, je vous propose: Pratique rapide, économique plus qu’un plat complet
Un REPAS COMPLET EN UNE SEULE CUISSON , réalisez facilement ce VELOUTE DE COURGETTES AU CHORIZO, POULET AUX POIVRONS ET SA SEMOULE MULTICOLORE aux saveurs d’été ensoleillées
Arrivé en fin d’été encore la saison des courgettes mais on a tous envie de bonnes soupes réconfortantes
Idéal ce velouté de courgettes réchauffé de chorizo et parfumé d’une d’une pointe de Cumin
et qui mieux que Thermomix pour réussir ces délicieux potages ?
et bien sur si velouté en entrée un plat principal à faire cuire en même temps !!
a faire au tm31 ou Tm5
VELOUTE DE COURGETTES AU CHORIZO, POULET AUX POIVRONS ET SA SEMOULE MULTICOLORE
velouté courgette chorizo poulet poivrons semoule multicolore
Pour 4 personnes
Préparation 10 mn
cuisson 20 mn
LA SEMOULE
50 gr de courgette
1 poivron rouge,
1 poivron jaune
1 poivron vert
1 petit oignon jaune
200 gr de semoule
1/2 c à café de sel, poivre
LE POULET AUX POIVRONS
le reste des poivrons coupé en lamelle
500 gr d’aiguillettes de poulet
1/2 c à café de cumin
sel et poivre
LE VELOUTE
1 gros oignon
500 gr de courgettes
1 gousse d’ail
un poivron moyen (100 gr)
deux petites branches de céleri coupé très petit
60 gr de chorizo fort
1/2 cuil a café se sel
500 gr d’eau
1 pincée de cumin en poudre
préparation de ce velouté de courgettes chorizo, poulet aux poivrons et sa semoule multicolore
PRÉPARER LA SEMOULE
mettre 50 gr de chaque poivrons, 50 gr de courgette avec l’oignon dans le bol
Mixer 5 sec vit 5, ajouter 1 c à soupe d’huile d’olive, saler, poivrer et 300 gr d’eau; mélanger 5 sec sens inverse vit 4
réserver
PRÉPARER LE POULET
Couper le reste des poivrons en lamelle, les disposer au fond du Varoma; poser dessus les aiguillettes de poulet, assaisonner de cumin, saler et poivrer
PRÉPARER LE VELOUTE
Mettre dans le bol, les légumes en cubes (et la branche de céleri coupé en morceaux inférieur à 1 cm) recouper légèrement 6 sec vit 4 ajouter, l’ail, le sel, le chorizo en tranches (en réserver 2 ou trois tranches fines pour poser sur le bol de velouté) et l’eau,
TOUT CUIRE EN UNE FOIS
positionner le Varoma Programmer 10 mn Varoma vit 1
A la sonnerie,mélanger le poulet et les poivrons, répartir la semoule sur le plateau et reprogrammer 10 mn Varoma, vit 1
A la fin de la cuisson, Poser le Varoma sur une assiette et bien le couvrir de papier aluminium qui gardera tout au chaud (vous pouvez aussi rajouter un torchon propre) par dessus, ajouter le cumin dans le bol et programmer 1 mn vit 10
servez bien chaud
suivi de votre plat principal
CONSEIL TROLL TEF
Remplacez le chorizo fort par du doux si vous avez des enfants a table ou si vous craignez le piquant
Si vous avez des restes de semoule et de poulet, coupez le poulet en petits dés, ajoutez des tomates en petits dés aussi , assaisonnez d’un filet de citron, quelques feuilles de menthe ciselées et vous servirez un taboulé au prochain repas
n’oubliez pas!!
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Velouté de courgette au chorizo; poulet aux poivrons accompagné de sa semoule multicolore
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