FILET DE DINDE EN CROÛTE SAUCE FORESTIÈRE

12 janvier 2018 Yolande 0

un plat de fête, mais pas que pour les fêtes Oh vilaine que je suis de m’être consacrée à mon repas de famille !! j’en [lire la suite]

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BÛCHE CHOCOLAT BLANC, PISTACHE ET FRAMBOISES 

7 janvier 2018 Yolande 0

incontournable le dessert de Noel la bûche, un jeu d’enfant la pâte montée  au Thermomix fraîcheur, légèreté et douceur pour cette bûche parfaite après un [lire la suite]

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CHAPON DE FÊTE FARCI

1 janvier 2018 Yolande 0

  Dinde ou chapon, c’est l’éternelle question lors des fêtes  cette année on a opté pour le chapon grâce à un ami , ancien traiteur [lire la suite]

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TATIN DE BOUDIN BLANC, ÉCHALOTES, ENDIVES

29 janvier 2017 Yolande 2

Ma p’tite recette d’un dimanche d’hivers  à servir en entrée ou même juste avec une salade le soir  TATIN DE BOUDIN BLANC, ÉCHALOTES, ENDIVES 200 [lire la suite]

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GIGUE DE CHEVREUIL A L’ANCIENNE

1 janvier 2017 Yolande 0

RÉVEILLONNER AVEC UNE PIÈCE DE GIBIER….. ET QUOI DE PLUS NOBLE QUE LA GIGUE  (ou cuissot) D’UN CHEVREUIL , Ce soir, ça sera un four et [lire la suite]

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LE BOUDIN BLANC DE MONSIEUR PAUL (pas à pas)

23 décembre 2016 Yolande 2

  EN PAS A PAS UNE RECETTE A LA FOIS FESTIVE ET TRADITIONNELLE  LE BOUDIN BLANC DE MONSIEUR PAUL  BOUDIN BLANC ( Morilles et foie [lire la suite]

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FOIE GRAS EN PANA COTTA SUR COMPOTEE DE FIGUES ET OIGNONS

15 décembre 2016 Yolande 4

Un met de roi avec le roi de la fête, encore une recette avec du foie gras  à servir dans de jolies verrines apéritives votre foie [lire la suite]

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sapins-noel-menthe-chocolat-meringue

SAPINS MERINGUE MENTHE CHOCOLAT

13 décembre 2016 Yolande 2

De délicieuses meringues croquantes et croustillantes au léger goût de menthe et garnies de chocolat noir à déguster comme ça ou pour décorer une bûche [lire la suite]

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BÛCHE IMPRIMÉE CHOCOLAT INSERT MANDARINE AUX ÉPICES

5 décembre 2016 Yolande 6

une bûche insolite et originale à réaliser au Thermomix BÛCHE IMPRIMÉE CHOCOLAT INSERT MANDARINE ÉPICÉE Ingrédients  Insert 120 gr de jus de clémentine env 4 clémentines moyennes [lire la suite]

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NOEL SERA SUISSE… PAR SA MERINGUE

2 décembre 2016 Yolande 5

La meringue suisse  Quelle plus belle période, que le mois de décembre pour tester cette meringue recette au thermomix ici La meringue suisse est une [lire la suite]

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