QUE FAIRE AVEC LES JAUNES D’OEUF

Il vous reste quelques jaune d’œufs , ou vous voulez des blancs en vue de faire des financiers ou des macarons …..
tout ce qu’il y a à savoir sur les œufs (ici) , conservation, stockage , monter les blancs 

que faire des blancs (liste ici)

QUE FAIRE AVEC LES JAUNES D’ŒUF (attention les jaune ne se conserveront pas longtemps)

VOICI UNE LISTE QUI VOUS SERA UTILE 

canestrellis
charlotte fraises
charlotte framboises
chocolats à la crème d’œufs
cookies
crème anglaise
crème brûlé
crème brûlée au foie gras
crème catalane
crème dessert au lait noisette
crème dessert façon danette
crème diplomate(recette dans le fraisier)
crème frangipane
crème frangipane noisette allégée
crème pâtissière 
crème sabayon
croissant de lune
croquants aux amandes
croquette d’épinards
croustade du sud aux pommes
dôme citron
entremet framboises
fingers
flan pâtissier
flan zébré
fraisier
gâteau à la patate douce
glace à la vanille
glaces à différents parfums
gnocchis
gnocchis sauce bolognaise
gratin
gratin de pâtes au munster
guillaume tell
mayonnaise
moelleux pommes de terre-coeur de reblochon
mousse au chocolat
mousse aux fruits divers
pain aux raisins
palets bretons
pastéis de nata
pâte sablée noisette(dans l’apple pie)
pâtes au surimi, sauce cocktail
pommé breton
pomme de terre reconstituée façon montagnarde
prince chocolat
rillettes de saumon
riz à l’impératrice
sablés
sapins aux cacahuètes
sauce béarnaise
sauce suprême
spéculos
streusel aux pommes
tarte au dain
tarte chocolat-caramel
tarte macaron
tarte tatin de légumes de saison
tartelette chocolat-citron
tartelettes portugaises
tomates à la ricotta
truffes au chocolat
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2 Rétroliens / Pings

  1. QUE FAIRE AVEC LES BLANCS D’OEUFS – Thermomix en Famille
  2. LES ŒUFS (savoir les stocker, les monter, les incorporer) – Thermomix en Famille

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