brandade de morue parmentière allégée à ma façon

BRANDADE DE MORUE ALLÉGÉE A MA FAÇON

25 janvier 2018 Yolande 0

Allégé ne veut pas dire triste et sans goûts aussi j’aime bien faire l brandade de morue parmentière, mais à ma façon  que ça soit [lire la suite]

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EFFILOCHÉ DE MORUE ENDIVES A L’ORANGE ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE (multi-cuisson en pas à pas)

24 février 2017 Yolande 0

la douceur de l’orange (c’est encore la saison), la légère amertume de l’endive, avec une écrasée de pomme de terre légèrement aillée , tout ça [lire la suite]

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MORUE AU LAIT en pas à pas (multi-cuisson)

10 février 2017 Yolande 0

Au Portugal, la morue est surnommée « fiel amigo » (« fidèle ami »), elle a depuis très longtemps été pêchée en grande quantité elle est énormément cuisinée de [lire la suite]

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