PÂTE A PAIN BASIQUE

31 août 2017 Yolande 0

Quand une recette vous demande une pâte a pain la question se pose: « oui mais quel pain ? » Voici la recette de base d’une pâte [lire la suite]

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CONFITURE DE CERISES

11 août 2017 Yolande 0

Avec un peu de retard, voici la confiture de cerises (si vous avez comme moi congelé vos cerises, il vous sera quand même utile de l’avoir  [lire la suite]

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CROISSANT DE LUNE OU CORNE DE GAZELLE

10 août 2017 Yolande 0

CROISSANTS DE LUNE Pour 30 pièces Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 25 min Pour la pâte : 500 g de farine [lire la suite]

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NAPOLITAIN AU CHOCOLAT (PAS A PAS)

22 juillet 2017 Yolande 0

une grosse envie de chocolat , même en été ça arrive aussi pourquoi pas un Napolitain ? PAS A PAS NAPOLITAIN AU CHOCOLAT  Votre fiche [lire la suite]

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GÉNOISE AU CHOCOLAT (un basique en pas à pas)

16 avril 2017 Yolande 0

  UNE GÉNOISE AU CHOCOLAT 4 oeufs 120 gr de sucre 40 gr de farine 60 gr de maïzena 20 gr de cacao sans sucre [lire la suite]

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PARIS BREST (recette en pas à pas)

30 mars 2017 Yolande 7

 De Paris à Brest de Chez moi à chez Vous le printemps attire  toujours ce grand classique  je vous mets ici en pas à pas au [lire la suite]

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PÂTE A CHOUX un basique en pas à pas

11 février 2017 Yolande 5

Bien savoir faire sa pâte à choux, que ça soit au thermomix ou à la casserole, il existe quelques règles incontournables  c’est bien sur un [lire la suite]

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PÂTE FEUILLETÉE COMME UN PRO ( en pas à pas , technique)

28 janvier 2017 Yolande 0

Dans la série des pâtes feuilletées on a vu la pâte feuilletée express(recette ici )…., la pâte feuilletée inverse (recette ici)…., je vous propose la [lire la suite]

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crème au beurre, meringue suisse, thermomix, pâte a sucre

CREME AU BEURRE A LA MERINGUE SUISSE

15 janvier 2017 Yolande 8

Une belle crème au beurre à  réaliser au Thermomix qui vous permettra de fourrer et  décorer un gâteau elle a une belle tenue pour faire de [lire la suite]

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pate feuilletee , inverse, technique, thermomix

PÂTE FEUILLETÉE INVERSE (un pas a pas…une technique…)

10 janvier 2017 Yolande 6

en PAS A PAS LA PÂTE FEUILLETÉE INVERSE à peine plus compliquée et plus longue à faire que la pâte feuilletée express (recette ici) mais [lire la suite]

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PAS A PAS PÂTE FEUILLETÉE EXPRESS (un pas à pas ..une technique au thermomix

2 janvier 2017 Yolande 10

Utile à la saison de la galette des rois: la pâte feuilletée vous aurez 2 recettes (techniques différentes pour la faire ) la pâte feuilletée [lire la suite]

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Thermomix-meringue-suisse-tef original

LA MERINGUE SUISSE au THERMOMIX (mes champipi mes champignons)

3 décembre 2016 Yolande 3

UNE BELLE MERINGUE A RÉALISER DANS VOTRE TM31 OU TM5 explication utilisation de votre meringue ici ingrédients: blancs d’œufs sucre semoule 1) peser vos blancs [lire la suite]

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