CIAMBELLES (beignets au four italiens)

24 mai 2017 Yolande 0
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Mon amie Chantal qui vous offre cette belle recette dit de ses beignets les CIAMBELLES Italiens ou beignets au four offrent deux textures, le jour [lire la suite]

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GATEAU DOMINO AUX NOIX

20 avril 2017 Yolande 2
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Chocolat, IG bas sucres lents de quoi se faire plaisir sans avoir peur grace à la composition très spéciale de ce gâteau même si vous [lire la suite]

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GÉNOISE AU CHOCOLAT (un basique en pas à pas)

16 avril 2017 Yolande 0
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  UNE GÉNOISE AU CHOCOLAT 4 oeufs 120 gr de sucre 40 gr de farine 60 gr de maïzena 20 gr de cacao sans sucre [lire la suite]

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CROQUANT MIROIR AU CHOCOLAT

16 avril 2017 Yolande 2
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 le gâteau de Pâques par excellence parce que riche en chocolat, rond et bon brillant bien comme il faut ,pour finir un repas en toute [lire la suite]

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COMME UN OREO COCO

12 avril 2017 Yolande 2
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 comme un Oréo mais en grand, un délicieux gâteau à partager OREO 20 cm POUR UN SEUL DISQUE DE PÂTE (à doubler bien sur) 50 [lire la suite]

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PARIS BREST (recette en pas à pas)

30 mars 2017 Yolande 2
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 De Paris à Brest de Chez moi à chez Vous le printemps attire  toujours ce grand classique  je vous mets ici en pas à pas au [lire la suite]

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CRUMBLE POMME/RHUBARBE et SON DUO DE SAUCE A L’ORANGE

25 mars 2017 Yolande 2
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CRUMBLE POMME/RHUBARBE et SON DUO DE SAUCE  A L’ORANGE  200 gr de pomme épluchée  100 gr de rhubarbe  50 gr de sucre roux  + 1 [lire la suite]

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tarte, toulousaine; prunes; sans plv; thermomix; tm31; tm5

TARTE AUX PRUNES A LA FAÇON TOULOUSAINE

12 mars 2017 Yolande 0
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d’après une recette de tarte toulousaine qu’on appelle fénétra, j’ai fait TARTE AUX PRUNES A LA TOULOUSAINE La Fénétra est une tarte traditionnellement garnie de confiture [lire la suite]

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CHOUX A LA CREME MAIS EN FORME DE CYGNE

4 mars 2017 Yolande 0
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Le samedi, c’est permis ? pourquoi ne pas apprendre à faire ces magnifiques et spectaculaires  cygnes? DES CHOUX A LA CREME oui mais en forme [lire la suite]

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VERRINES A CROQUER en pas à pas

26 février 2017 Yolande 1
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ça peut paraître compliqué , mais en fait,  c’est juste un peu de bricolage pour un effet bluffant pour un café gourmand  n’hésitez  pas à [lire la suite]

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LE FEUILLES D’AUTOMNE DE C FELDER (en pas à pas)

18 février 2017 Yolande 2
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un dessert d’exception en PAS A PAS DU GÂTEAU FEUILLES D’AUTOMNE Un parfait équilibre entre la meringue et la mousse au chocolat Création originale de [lire la suite]

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PÂTE A CHOUX un basique en pas à pas

11 février 2017 Yolande 5
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PAS A PAS PÂTE A CHOUX pour la pâte à choux il nous faudra  120 gr de farine 80 gramme de beurre (pour moi margarine [lire la suite]

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ROSACE DE LA GRANDE MERCOTTE (pas à pas)

9 février 2017 Yolande 2
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 parce que tout le monde l’a vu à la télévision dans l’émission du meilleur pâtissier, j’ai voulu essayer LA ROSACE DE LA GRANDE MERCOTTE et [lire la suite]

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GÂTEAU ORANGE NOIX DE COCO AU VAROMA

1 février 2017 Yolande 2
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En,  panne de four ? voici de quoi régaler toute la famille la recette du GÂTEAU ORANGE NOIX DE COCO cuit dans la Varoma. Offert [lire la suite]

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PÂTE FEUILLETÉE COMME UN PRO ( en pas à pas , technique)

28 janvier 2017 Yolande 0
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Dans la série des pâtes feuilletées on a vu la pâte feuilletée express(recette ici )…., la pâte feuilletée inverse (recette ici)…., je vous propose la [lire la suite]

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GANACHE COLLÉE FRAISE TAGADA

28 janvier 2017 Yolande 0
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Une ganache d’une belle tenue qui vous permettra un beau glaçage bien lisse pour vos gâteaux  je vous la recommande pour les gâteaux couvert de [lire la suite]

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madeira cake, pâte a sucre, cake

MADEIRA CAKE

15 janvier 2017 Yolande 0
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LE MADEIRA CAKE C’est un gâteau simplissime au beurre utilisé par la plupart des cake designers pour, les raisons suivantes: il est impossible à rater [lire la suite]

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crème au beurre, meringue suisse, thermomix, pâte a sucre

CREME AU BEURRE A LA MERINGUE SUISSE

15 janvier 2017 Yolande 6
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Une belle crème au beurre à  réaliser au Thermomix qui vous permettra de fourrer et  décorer un gâteau elle a une belle tenue pour faire de [lire la suite]

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gâteau, thermomix, pâte a sucre , coeur, anniversaire , coussin

UN COEUR SUR UN COUSSIN (pas à pas d’un gâteau en pâte à sucre)

15 janvier 2017 Yolande 1
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Parce que c’est dimanche et que le dimanche , c’est permis voici un PAS A PAS pour réaliser un gâteau couvert de pâte à sucre (celui-ci [lire la suite]

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galette des rois, crème d'amandes, feuilletée, thermomix

LA GALETTE D’AURELIE (crème d’amandes pâte feuilletée inverse)

12 janvier 2017 Yolande 0
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Parce qu’on « aime la galette ..♫ savez comment? ♫♪ quand elle est bien faite…♪ Avec du beurre dedans ♫… » et surtout plein d’amandes ….. Aurélie [lire la suite]

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galette des rois, thermomix

LA GALETTE DES ROIS CHOCOLAT/POIRES DE JENNIE

10 janvier 2017 Yolande 0
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 Jennie  vous partage sa recette    GALETTE DES ROIS CHOCOLAT/POIRES Recette :   Pâte feuilletée : (détail de la recette ici) 200g de farine 200g [lire la suite]

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pate feuilletee , inverse, technique, thermomix

PÂTE FEUILLETÉE INVERSE (un pas a pas…une technique…)

10 janvier 2017 Yolande 6
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en PAS A PAS LA PÂTE FEUILLETÉE INVERSE à peine plus compliquée et plus longue à faire que la pâte feuilletée express (recette ici) mais [lire la suite]

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MONTAGE DE LA GALETTE (une technique en pas à pas )

9 janvier 2017 Yolande 1
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En janvier il est temps de fêter les Rois  Fêtons les Rois les Rois Mages qui guidés par l’étoile sont venus rendre hommage à Jésus [lire la suite]

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PAS A PAS PÂTE FEUILLETÉE EXPRESS (un pas à pas ..une technique au thermomix

2 janvier 2017 Yolande 10
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Utile à la saison de la galette des rois: la pâte feuilletée vous aurez 2 recettes (techniques différentes pour la faire ) la pâte feuilletée [lire la suite]

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meringue-Thermomix-cygne-coque-decor-chantilly-marrons

COQUE CYGNES EN MERINGUE (pas à pas et vidéo)

22 décembre 2016 Yolande 1
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FAIRE DES COQUES DE MERINGUES EN FORME DE CYGNE Montage pas à pas Grace à la meringue suisse dont la recette est  ICI il vous [lire la suite]

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SAPINS MERINGUE MENTHE CHOCOLAT

13 décembre 2016 Yolande 2
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De délicieuses meringues croquantes et croustillantes au léger goût de menthe et garnies de chocolat noir à déguster comme ça ou pour décorer une bûche [lire la suite]

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bûche-noel-chocolat-clementine-epice-Thermomix-tef original

BÛCHE IMPRIMÉE CHOCOLAT INSERT MANDARINE AUX ÉPICES

5 décembre 2016 Yolande 2
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une bûche insolite et originale à réaliser au Thermomix BÛCHE IMPRIMÉE CHOCOLAT INSERT MANDARINE ÉPICÉE Ingrédients  120 gr de jus de clémentine env 4 clémentines moyennes 20 [lire la suite]

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Thermomix-meringue-suisse-tef original

LA MERINGUE SUISSE au THERMOMIX (mes champipi mes champignons)

3 décembre 2016 Yolande 3
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UNE BELLE MERINGUE A RÉALISER DANS VOTRE TM31 OU TM5 explication utilisation de votre meringue ici ingrédients: blancs d’œufs sucre semoule 1) peser vos blancs [lire la suite]

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NOEL SERA SUISSE… PAR SA MERINGUE

2 décembre 2016 Yolande 5
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LA MERINGUE SUISSE Quelle plus belle période, que le mois de décembre pour tester cette meringue recette au thermomix ici La meringue suisse est une [lire la suite]

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