LES ŒUFS (savoir les stocker, les monter, les incorporer)

25 mars 2017 Yolande 0

LES ŒUFS Poids : 1 œuf moyen  hors coquille = 50 g 1 blanc d’œuf = 30 g 1 jaune d’œuf = 20 g Origines des œufs : [lire la suite]

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CRUMBLE POMME/RHUBARBE et SON DUO DE SAUCE A L’ORANGE

25 mars 2017 Yolande 2

CRUMBLE POMME/RHUBARBE et SON DUO DE SAUCE  A L’ORANGE  200 gr de pomme épluchée  100 gr de rhubarbe  50 gr de sucre roux  + 1 [lire la suite]

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CARI CAMARONS ou rougail de crevettes

25 mars 2017 Yolande 0

Voyager grace à la cuisine, quoi de plus facile,  et pour réchauffer cette fin d’hivers et apporter un peu de couleur et de saveurs dans [lire la suite]

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SAUCE ORANGE CHOCOLAT NOIR

25 mars 2017 Yolande 0

SAUCE ORANGE CHOCOLAT NOIR 1 orange à jus non traitée 200 gr de crème liquide à 30% 1 c à café bombée de maïzena 100 gr de [lire la suite]

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SAUCE DOUCE ORANGE CHOCOLAT BLANC

25 mars 2017 Yolande 1

SAUCE DOUCE ORANGE CHOCOLAT BLANC 1 orange à jus non traitée 200 gr de crème liquide à 30% 1 c à café bombée de maïzena [lire la suite]

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ESCALOPES DE DINDE ROULÉES AU CHAMPIGNONS (multi-cuisson)

24 mars 2017 Yolande 0

une grosse barquette de champignons de Paris et quelques escalopes de dinde une envie d’une recette tout en douceur mais bien parfumée Comme presque toutes [lire la suite]

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FILET MIGNON DE PORC CANADIEN WEIGHT WATCHER (multi-cuisson)

23 mars 2017 Yolande 2

un  peu de douceur dans cette recette canadienne et surtout de la légèreté pour cette recette weight watcher  FILET MIGNON DE PORC CANADIEN WEIGHT WATCHER 4 [lire la suite]

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PÂTÉ LORRAIN

22 mars 2017 Yolande 0

quelle magnifique recette choisie et offerte par Viviane Eglantine  j’espère que cette recette vous plaira autant qu’à nous  à servir avec une belle salade  en [lire la suite]

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DONUTS

22 mars 2017 Yolande 4

Mercredi le jour des enfants le jour préféré de Laetitia 😉 et donc Laeti nous offre une excellente recette pour les enfants de tous ages [lire la suite]

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SALADE EXOTIQUE SAUMON, MANGUE AVOCAT

21 mars 2017 Yolande 0

les beaux jours donnent toujours envie de salade  aussi , je vous propose une salade entre hivers et été qui fera office de plat complet  [lire la suite]

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SAUTE DE PORC SAUCE TOMATE A LA MENTHE (multi-cuisson)

20 mars 2017 Yolande 0

 un peu d’originalité, un peu d’épices beaucoup de goûts pour une recette un peu longue à cuire mais qui je l’espère vous ravira SAUTE DE [lire la suite]

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RÔTI DE PORC AU LAIT

19 mars 2017 Yolande 0

RÔTI DE PORC AU LAIT pour  6 personnes Préparation 10 mn  Cuisson 1 heure 780 gr de lait ½ écrémé 1 rôti de porc dans le [lire la suite]

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OEUFS DE CAILLE EN MEURETTE BOURGUIGNONNE

19 mars 2017 Yolande 2

une idée pour un  apéritif Un peu longue à faire cette recette que j’ai prise chez ma grand mère et que j’ai réadapté en verrines [lire la suite]

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PETITE SALADE EXOTIQUE AVOCAT/MANGUE CREVETTES

18 mars 2017 Yolande 0

– PETITE SALADE EXOTIQUE AVOCAT/MANGUE CREVETTES Peut être préparée la veille dans un petit saladier   deux avocats un trait de jus de citron une mangue pas [lire la suite]

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RIZ A L IMPÉRATRICE

18 mars 2017 Yolande 0

une recette plutôt ancienne qui clôturait volontiers un repas dominical RIZ A L IMPÉRATRICE – LE RIZ 200 gr de riz rond 600 gr de [lire la suite]

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TARTE FEUILLETÉE A SAUCER KNACKI/REBLOCHON

18 mars 2017 Yolande 0

pour changer de la raclette ou tartiflette , Idéale pour recevoir les copains autour d’un bon verre un samedi soir voici une façon sympa de [lire la suite]

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TRUITES FARCIES ET PETITS LEGUMES, SAUCE CITRONNÉE (multi-cuisson)

17 mars 2017 Yolande 0

Quand votre poissonnier a de belles truites en promotion , il vous faut bien sur trouver à les agrémenter  je vous propose de les faire [lire la suite]

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SIROP DE VIOLETTE

16 mars 2017 Yolande 0

♪ » l’Amour… est un bouquet de violettes!! « ♫♪ qui n’a jamais rêvé de capturer le doux parfum de la violette après une belle cueillette, un [lire la suite]

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POULET AUX PETITS POIS ET POIS GOURMANDS RICOTTA MENTHE

16 mars 2017 Yolande 2

Et voila que définitivement le printemps s’installe a petits pas la menthe pointe le bout de son nez dans le jardin et comme une envie [lire la suite]

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nuggets; poulet; beignets; épicés; thermomix; tm31; tm5

NUGGETS POULET ASSAISONNES

15 mars 2017 Yolande 0

NUGGETS POULET ASSAISONNES Préparation 1 h selon quantité  Cuisson moins de 5min Accessoires Sopalin / 3 bols /Friteuse ou sauteuse pour une 20 aine de [lire la suite]

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COOKIES AU SON D’AVOINE, FARINE DE RIZ INTEGRAL CHOCOLAT

15 mars 2017 Yolande 0

pourquoi gourmandise et régime ne feraient pas bon ménage? des cookies anti cholestérol aux pépites de chocolat à index glycémique bas COOKIES AU SON D’AVOINE, [lire la suite]

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mousse au chocolat magique thermomix tm5 tm31

MOUSSE MAGIQUE AU CHOCOLAT

15 mars 2017 Yolande 2

envie d’une mousse au chocolat rapide et bonne mais pas envie de se casser la tête MOUSSE MAGIQUE AU CHOCOLAT Préparation 8 mn  attente 2 [lire la suite]

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haricots verts; tomate: tm31; tm5 thermomix

HARICOTS VERTS A LA TOMATE

14 mars 2017 Yolande 8

Un peu en avance sur la saison, voici ma façon de cuire les haricots depuis bien longtemps d’abord en cocotte puis au thermomix HARICOTS VERTS A [lire la suite]

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poulet, poivrons, recette italienne; thermomix; tm31; tm5

POULET AU POIVRON A LA ROMAINE ET SON RIZ (multi-cuisson)

13 mars 2017 Yolande 0

parce que la cuisine méditerranéenne, c’est bon pour la santé mais aussi parce que c’est bon tout court et que ca sent le soleil aujourd’hui [lire la suite]

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pain: tourte: auvergnate: seigle: thermomix; tm31: tm5

TOURTE DE SEIGLE AUVERGNATE

13 mars 2017 Yolande 0

TOURTE AUVERGNATE DE SEIGLE  10 mn de préparation  2 x 1 heure de pousse ou plus  et 35 mn de cuisson  500 gr de Farine [lire la suite]

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tarte, toulousaine; prunes; sans plv; thermomix; tm31; tm5

TARTE AUX PRUNES A LA FAÇON TOULOUSAINE

12 mars 2017 Yolande 0

d’après une recette de tarte toulousaine qu’on appelle fénétra, j’ai fait TARTE AUX PRUNES A LA TOULOUSAINE La Fénétra est une tarte traditionnellement garnie de confiture [lire la suite]

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mignon; porc; chataignes; cidre; thermomix, tm31; tm5

FILET MIGNON DE PORC AU CIDRE, POMMES ET CHÂTAIGNES (multi-cuisson )

12 mars 2017 Yolande 0

Un petit retour en hivers pour un délicieux plat de filet mignon de pors FILET MIGNON DE PORC AU CIDRE ET CHÂTAIGNES (plateforme cookidoo) mais [lire la suite]

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PANIER DE CRUDITE SAUCE AU YAOURT

11 mars 2017 Yolande 0

ça sent le printemps aussi je vous propose un panier de crudités avec une délicieuse sauce allégée pour vos apéritifs et (ou) une belle anchoïade [lire la suite]

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TARTE TATIN DE LEGUMES AU SAUMON

11 mars 2017 Yolande 0

Une tarte plat complet  pour finir  un reste de saumon… ou pas, et à servir avec une salade pour le dîner du lundi soir par [lire la suite]

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produit de nettoyage; fait maison; citron; thermomix, tm31; tm5

PÂTE DE NETTOYAGE AU CITRON (pour lave vaisselle, cuisine ou salle de bain)

10 mars 2017 Yolande 1

 Thermo écolo….,? 💡 oui, oui , Thermomix est aussi  écolo, et pour quoi faire cette recette ? parce que ça sent bon dans la cuisine, [lire la suite]

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