DORADES MARINÉES ET SEMOULE AUX LEGUMES ET COULIS DE POIVRONS (multi-cuisson)

21 avril 2017 Yolande 0

  On pourrait croire que ce qui est léger est triste mais que nenni alléger ne rime pas avec tristesse mais avec goût avec ce [lire la suite]

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GATEAU DOMINO AUX NOIX

20 avril 2017 Yolande 0

Chocolat, IG bas sucres lents de quoi se faire plaisir sans avoir peur grace à la composition très spéciale de ce gâteau même si vous [lire la suite]

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VEAU AU PRUNEAU

18 avril 2017 Yolande 2

Je vous propose une ancienne recette notée dans mon vieux cahier  et que je fais au thermomix VEAU AU PRUNEAU préparation 10 mn cuisson 50 [lire la suite]

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RAVIOLES AU CHOCOLAT DANS LEUR SIROP A LA MENTHE

18 avril 2017 Yolande 2

j’en avais envie… j’ai osé… et je vous propose un dessert audacieux qui de vous osera les essayer  LES RAVIOLES AU CHOCOLAT DANS LEUR SIROP [lire la suite]

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GÉNOISE AU CHOCOLAT (un basique en pas à pas)

16 avril 2017 Yolande 0

  UNE GÉNOISE AU CHOCOLAT 4 oeufs 120 gr de sucre 40 gr de farine 60 gr de maïzena 20 gr de cacao sans sucre [lire la suite]

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CROQUANT MIROIR AU CHOCOLAT

16 avril 2017 Yolande 2

 le gâteau de Pâques par excellence parce que riche en chocolat, rond et bon brillant bien comme il faut ,pour finir un repas en toute [lire la suite]

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LENTILLES CORAIL/QUINOA ET BLANC DE DINDE AU CURRY (cuisson multiple) en pas à pas

14 avril 2017 Yolande 0

Une recette simple et simplement délicieuse prête en moins de 30 mn LENTILLES CORAIL/QUINOA ET BLANC DE DINDE AU CURRY préparation: 5 mn  cuisson: 22 [lire la suite]

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COMME UN OREO COCO

12 avril 2017 Yolande 2

 comme un Oréo mais en grand, un délicieux gâteau à partager OREO 20 cm POUR UN SEUL DISQUE DE PÂTE (à doubler bien sur) 50 [lire la suite]

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CARRES CHOCOLAT MENTHE

7 avril 2017 Yolande 0

encore du chocolat et avec la menthe ça fonctionne toujours , même les couleurs se marient aussi bien que les arômes a proposer en petites [lire la suite]

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SAUMON ET LENTILLES ÉPICÉES (multi-cuisson)

6 avril 2017 Yolande 0

Avec le reste de la sauce du poulet basquaise, je reprend mon thermomix et je fais un tout simple petit plat pour 2  Toujours dans [lire la suite]

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COOKIES AU CHOCOLAT au son d’avoine ig bas et sucres lent

6 avril 2017 Yolande 3

encore un petit truc au chocolat  mais que du très raisonnable IG Bas et sucres lents pour ces cookies au chocolat (en plus je les [lire la suite]

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BROWNIE CHOCOLAT BEURRE DE CAJOU SALÉ

5 avril 2017 Yolande 4

Une recette inspirée du brownies au beurre de cacahuètes de Ch Michalak, mais comme je ne suis pas très cacahuètes…  BROWNIE CHOCOLAT BEURRE DE CAJOU [lire la suite]

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POULET BASQUAISE (multi-cuisson)

4 avril 2017 Yolande 0

un grand classique à faire en multi-cuisson pour avoir un plat complet  et savoureux vite et bien fait POULET BASQUAISE pour 4 personnes préparation 10 [lire la suite]

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TEMPERAGE DU CHOCOLAT AU THERMOMIX

1 avril 2017 Yolande 6

A l’approche de Pâques qui n’a pas envie de beaux chocolats bien brillants Voici donc pour vous y aider un dossier sur le tempérage du [lire la suite]

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TARTE LEGERE AUX EPINARDS

30 mars 2017 Yolande 2

EN ce début de printemps tous à la recherche de légèreté et d’équilibre, Voici une tarte salée qui ravira les plus gourmands et les plus [lire la suite]

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PARIS BREST (recette en pas à pas)

30 mars 2017 Yolande 2

 De Paris à Brest de Chez moi à chez Vous le printemps attire  toujours ce grand classique  je vous mets ici en pas à pas au [lire la suite]

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PÂTE DE PRALIN MAISON

30 mars 2017 Yolande 1

 Parce que c’est gourmand, qu’on en a besoin pour aromatiser plein de bons desserts  voici comment avec votre thermomix vous pourrez  Faire votre  PRALIN MAISON  [lire la suite]

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NOUGATINE TOUTE SIMPLE

30 mars 2017 Yolande 2

une vraie gourmandise pour agrémenter tous vos desserts faire vos pièces montées, mais sans thermomix, voici NOUGATINE – 200 g de sucre semoule – 4 [lire la suite]

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ROULE DE SABRE (multi-cuisson)

28 mars 2017 Yolande 0

ROULE DE SABRE (multi-cuisson)   Préparation 15 mn cuisson 35 mn – 400 g de filet de sabre – 1 oignon – 1 échalote – [lire la suite]

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ESCALOPE DE DINDE A L’AIL DES OURS EN CROÛTE DE PAIN

26 mars 2017 Yolande 0

Après une belle cueillette en forêt, il fallait bien passer en cuisine et trouver des idées pour préserver toute la saveur de l’ail des ours, [lire la suite]

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PESTO A L’AIL DES OURS ET AUX TOMATES CONFITES

26 mars 2017 Yolande 4

  PESTO AUX TOMATES CONFITES Pour 100 gr de feuilles 100 gr de tomates séchées ou confites 50 gr d’amandes hachées 1/4 de c à [lire la suite]

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L’AIL DES OURS

26 mars 2017 Yolande 1

cette plante que j’ai découvert l’an dernier nous a séduit par son parfum l’ail sauvage, je savais qu’il existait mais je ne savais pas qu’on [lire la suite]

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PESTO A L’AIL DES OURS

26 mars 2017 Yolande 1

tout vert, légèrement piquant et un délicieux gout de revenez y tout simplement  PESTO A L’AIL DES OURS  pour 100 gr d’ail 10 gr d’huile [lire la suite]

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LES ŒUFS (savoir les stocker, les monter, les incorporer)

25 mars 2017 Yolande 0

LES ŒUFS Poids : 1 œuf moyen  hors coquille = 50 g 1 blanc d’œuf = 30 g 1 jaune d’œuf = 20 g Origines des œufs : [lire la suite]

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CRUMBLE POMME/RHUBARBE et SON DUO DE SAUCE A L’ORANGE

25 mars 2017 Yolande 2

CRUMBLE POMME/RHUBARBE et SON DUO DE SAUCE  A L’ORANGE  200 gr de pomme épluchée  100 gr de rhubarbe  50 gr de sucre roux  + 1 [lire la suite]

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CARI CAMARONS ou rougail de crevettes

25 mars 2017 Yolande 0

Voyager grace à la cuisine, quoi de plus facile,  et pour réchauffer cette fin d’hivers et apporter un peu de couleur et de saveurs dans [lire la suite]

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SAUCE ORANGE CHOCOLAT NOIR

25 mars 2017 Yolande 0

SAUCE ORANGE CHOCOLAT NOIR 1 orange à jus non traitée 200 gr de crème liquide à 30% 1 c à café bombée de maïzena 100 gr de [lire la suite]

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SAUCE DOUCE ORANGE CHOCOLAT BLANC

25 mars 2017 Yolande 1

SAUCE DOUCE ORANGE CHOCOLAT BLANC 1 orange à jus non traitée 200 gr de crème liquide à 30% 1 c à café bombée de maïzena [lire la suite]

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ESCALOPES DE DINDE ROULÉES AU CHAMPIGNONS (multi-cuisson)

24 mars 2017 Yolande 2

une grosse barquette de champignons de Paris et quelques escalopes de dinde une envie d’une recette tout en douceur mais bien parfumée Comme presque toutes [lire la suite]

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FILET MIGNON DE PORC CANADIEN WEIGHT WATCHER (multi-cuisson)

23 mars 2017 Yolande 2

un  peu de douceur dans cette recette canadienne et surtout de la légèreté pour cette recette weight watcher  FILET MIGNON DE PORC CANADIEN WEIGHT WATCHER 4 [lire la suite]

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