confit de fruits secs au miel

une idée cadeau pour les fêtes de fin d’année , trouver de jolis pots et faites ce confit de fruits secs au miel, du fait maison!!
à décliner selon les fruits dont vous disposez

Pour 2 pots moyens

• 
  
• 500 gr de miel d’accacia
• 60 gr de noisettes décortiquées
• 60 gr d’amandes
• 50 gr de cerneaux de noix
• 50 gr de pistaches décortiquées
• 50 gr de pignons de pin décortiqués
• 2 étoiles de badiane

Ebouillantez les pots et leur couvercles dans un grand faitout , les laisser secher a l’endroit sur un torchon propre
Mettre le miel et la badiane dan le bol et programmer 8 mn 100° vit 1 ajouter les fruits secs et programmer 3 mn 100° sens inverse vit 2

remplir les pots, les fermer rapidement et les retourner
conserver comme une confiture dans un endroit sec et frais à l’abris de la lumière

Je rajoute les noix confites à la  classique tarte tatin dont vous trouverez la recette ici : tarte tatin aux pommes 

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