génoise au chocolat thermomix en pas à pas

GÉNOISE AU CHOCOLAT (un basique en pas à pas)

16 avril 2017 Yolande 0

Voici un basique à savoir faire, la génoise au chocolat au thermomix est particulièrement simple, et quasiment inratable grâce à cette recette de génoise au [lire la suite]

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croquant miroir au chocolat thermomix

CROQUANT MIROIR AU CHOCOLAT

16 avril 2017 Yolande 10

 le gâteau de Pâques par excellence, ce croquant miroir au chocolat devrait faire son petit effet parce que riche en chocolat, rond et bon brillant [lire la suite]

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Comme un oréo coco

COMME UN OREO COCO

12 avril 2017 Yolande 2

 comme un Oréo mais en grand, un délicieux gâteau à partager COMME UN OREO COCO POUR UN SEUL DISQUE DE PÂTE (à doubler bien sur) [lire la suite]

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paris brest au thermomix

PARIS BREST au thermomix (recette en pas à pas)

30 mars 2017 Yolande 21

 De Paris à Brest de Chez moi à chez Vous le printemps attire  toujours ce grand classique  je vous mets ici en pas à pas au [lire la suite]

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crumble pomme rhubarbe et son duo de sauce a l'orange au thermomix

CRUMBLE POMME/RHUBARBE et SON DUO DE SAUCE A L’ORANGE

25 mars 2017 Yolande 2

le printemps est là, la rhubarbe pointe le bout de son nez un peu d’acidité adoucie par la pommme et vous régelerez facilement et rapidement [lire la suite]

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tarte, toulousaine; prunes; sans plv; thermomix; tm31; tm5

TARTE AUX PRUNES A LA FAÇON TOULOUSAINE

12 mars 2017 Yolande 0

d’après une recette de tarte toulousaine qu’on appelle fénétra, j’ai fait TARTE AUX PRUNES A LA TOULOUSAINE La Fénétra est une tarte traditionnellement garnie de confiture [lire la suite]

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CHOUX A LA CREME MAIS EN FORME DE CYGNE

4 mars 2017 Yolande 0

Le samedi, c’est permis ? pourquoi ne pas apprendre à faire ces magnifiques et spectaculaires  cygnes? DES CHOUX A LA CREME oui mais en forme [lire la suite]

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VERRINES A CROQUER en pas à pas

26 février 2017 Yolande 1

ça peut paraître compliqué , mais en fait,  c’est juste un peu de bricolage pour un effet bluffant pour un café gourmand n’hésitez  pas à [lire la suite]

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LE FEUILLES D’AUTOMNE DE C FELDER (en pas à pas)

18 février 2017 Yolande 4

un dessert d’exception en PAS A PAS DU GÂTEAU  » LE FEUILLES D’AUTOMNE «   DE C FELDER  Un parfait équilibre entre la meringue et la [lire la suite]

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PÂTE A CHOUX un basique en pas à pas

11 février 2017 Yolande 2

Bien savoir faire sa pâte à choux, que ça soit au thermomix ou à la casserole, il existe quelques règles incontournables  c’est bien sur un [lire la suite]

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ROSACE DE LA GRANDE MERCOTTE (pas à pas)

9 février 2017 Yolande 2

 parce que tout le monde l’a vu à la télévision dans l’émission du meilleur pâtissier, j’ai voulu essayer La rosace de la grande  Mercotte et [lire la suite]

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GÂTEAU ORANGE NOIX DE COCO AU VAROMA

1 février 2017 Yolande 2

En,  panne de four ? voici de quoi régaler toute la famille la recette du GÂTEAU ORANGE NOIX DE COCO cuit dans la Varoma. Offert [lire la suite]

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PÂTE FEUILLETÉE COMME UN PRO ( en pas à pas , technique)

28 janvier 2017 Yolande 0

Dans la série des pâtes feuilletées, aujourd’hui, je vous présente la pate feuilletée comme la font les pros on a vu la pâte feuilletée express(recette [lire la suite]

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GANACHE FRAISE TAGADA

28 janvier 2017 Yolande 0

Une ganache d’une belle tenue qui vous permettra un beau glaçage bien lisse pour vos gâteaux  je vous la recommande pour les gâteaux couvert de [lire la suite]

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madeira cake, pâte a sucre, cake

MADEIRA CAKE

15 janvier 2017 Yolande 8

C’est un gâteau simplissime ce madeira cake , riche en beurre utilisé par la plupart des cake designers pour, les raisons suivantes: il est impossible [lire la suite]

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creme au beurre a la meringue suisse au thermmix

CREME AU BEURRE A LA MERINGUE SUISSE

15 janvier 2017 Yolande 18

Bonjour, la crème au beurre à la meringue suisse est la crème idéale elle est à utiliser en priorité dans les réalisations de gâteaux couverts [lire la suite]

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gâteau coeur sur un coussin , thermomix, pâte a sucre , coeur, anniversaire , coussin

UN COEUR SUR UN COUSSIN (pas à pas d’un gâteau en pâte à sucre)

15 janvier 2017 Yolande 0

Parce que c’est dimanche et que le dimanche , c’est permis voici un PAS A PAS pour réaliser un gâteau couvert de pâte à sucre (celui-ci [lire la suite]

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galette des rois, crème d'amandes, feuilletée, thermomix

LA GALETTE D’AURELIE (crème d’amandes pâte feuilletée inverse)

12 janvier 2017 Yolande 0

Parce qu’on « aime la galette ..♫ savez comment? ♫♪ quand elle est bien faite…♪ Avec du beurre dedans ♫… » et surtout plein d’amandes ….. Aurélie [lire la suite]

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galette des rois, thermomix

LA GALETTE DES ROIS CHOCOLAT/POIRES DE JENNIE

10 janvier 2017 Yolande 0

 Jennie  vous partage sa recette    GALETTE DES ROIS CHOCOLAT/POIRES Recette :   Pâte feuilletée : (détail de la recette ici) 200g de farine 200g [lire la suite]

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pate feuilletee , inverse, technique, thermomix

PÂTE FEUILLETÉE INVERSE (un pas a pas…une technique…)

10 janvier 2017 Yolande 6

en PAS A PAS LA PÂTE FEUILLETÉE INVERSE à peine plus compliquée et plus longue à faire que la pâte feuilletée express (recette ici) mais [lire la suite]

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MONTAGE DE LA GALETTE (une technique en pas à pas )

9 janvier 2017 Yolande 0

En janvier il est temps de fêter les Rois  Fêtons les Rois les Rois Mages qui guidés par l’étoile sont venus rendre hommage à Jésus [lire la suite]

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PAS A PAS PÂTE FEUILLETÉE EXPRESS (un pas à pas ..une technique au thermomix

2 janvier 2017 Yolande 2

Utile à la saison de la galette des rois: la pâte feuilletée vous aurez 2 recettes (techniques différentes pour la faire ) la pâte feuilletée [lire la suite]

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meringue-Thermomix-cygne-coque-decor-chantilly-marrons

COQUE CYGNES EN MERINGUE (pas à pas et vidéo)

22 décembre 2016 Yolande 0

FAIRE DES COQUES DE MERINGUES EN FORME DE CYGNE Montage pas à pas Grace à la meringue suisse dont la recette est  ICI il vous [lire la suite]

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sapins-noel-menthe-chocolat-meringue

SAPINS MERINGUE MENTHE CHOCOLAT

13 décembre 2016 Yolande 2

De délicieuses meringues croquantes et croustillantes au léger goût de menthe et garnies de chocolat noir à déguster comme ça ou pour décorer une bûche [lire la suite]

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bûche-noel-chocolat-clementine-epice-Thermomix-tef original

BÛCHE IMPRIMÉE CHOCOLAT INSERT MANDARINE AUX ÉPICES

5 décembre 2016 Yolande 6

une bûche insolite et originale à réaliser au Thermomix BÛCHE IMPRIMÉE CHOCOLAT INSERT MANDARINE ÉPICÉE Ingrédients  Insert 120 gr de jus de clémentine env 4 clémentines moyennes [lire la suite]

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Thermomix-meringue-suisse-tef original

LA MERINGUE SUISSE au THERMOMIX (mes champipi mes champignons)

3 décembre 2016 Yolande 0

UNE BELLE MERINGUE A RÉALISER DANS VOTRE TM31 OU TM5explication utilisation de votre meringue ici MERINGUE SUISSE  ingrédients: blancs d’œufssucre semoule 1) peser vos blancs [lire la suite]

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NOEL SERA SUISSE… PAR SA MERINGUE

2 décembre 2016 Yolande 2

La meringue suisse  Quelle plus belle période, que le mois de décembre pour tester cette meringue recette au thermomix ici La meringue suisse est une [lire la suite]

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