génoise au thermomix en pas a pas

GENOISE AU THERMOMIX EN PAS A PAS

25 avril 2019 Yolande 10

La génoise est un gâteau incontournable qui est la base à toutes les recettes des plus traditionnelles aux plus modernes La génoise est un gâteau [lire la suite]

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galette choco papillotes au thermomix

GALETTE CHOCO PAPILLOTES

20 janvier 2019 Yolande 0

100 gr d’eau froide 40 gr de cacao sans sucre 160 gr de farine 200 gr de beurre 1/2 cuil café de sel fin 250 [lire la suite]

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nuage ananas thermomix

NUAGE ANANAS CITRON VANILLE

8 octobre 2018 Yolande 0

Bonjour, comme un nuage ananasCe gâteau  cache sous sous son nuage de meringue une crème bavaroise à l’ananas et à la vanille, le tout sur [lire la suite]

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gâteau-correzien-aux-noix-fourré-de-pommes-caramélisée

Gâteau corezien aux noix

6 octobre 2018 Yolande 0

bonjour ce Gâteau corezien aux noix est un gâteau moelleux et gourmand Une recette d’automne qui m’a été donnée il è a fort longtemps apr une [lire la suite]

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gâteau couronne aux noix et pommes thermomix

Gâteau couronne aux noix et pommes

4 octobre 2018 Yolande 0

une recette 2 déclinaisons sur un souvenir de mon enfance ou au goûter on se régalait d’une poignée de noix avec une pomme et une tranche [lire la suite]

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Mare aux cochons thermomix

MARE AUX COCHONS

21 juillet 2018 Yolande 0

Voici un gâteau qui émerveilera les enfants facile à réaliser et plutôt rigolo vous pouvez varier les recettes de cakes, de ganache masi bien sur [lire la suite]

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gâteau papillon au thermomix

Gateau papillon

13 juillet 2018 Yolande 0

Un gâteau d’enfant spécial débutante Gai et coloré, idéal pour un goûter d’enfant , un anniversaire à fêter accessible à toute pâtissière débutante, ce gateau [lire la suite]

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ROSES EN PÂTE A SUCRE "GUMPASTE" thermomix

ROSES EN PÂTE A SUCRE « GUMPASTE »

22 juin 2018 Yolande 0

faire de jolies roses en pâte à sucre « gumpaste » maison, c’est ni trop compliqué, ni trop simple un peu de patience, un peu de savoir [lire la suite]

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pate brisée au thermomix

PÂTE BRISEE AU THERMOMIX

25 mai 2018 Yolande 0

Pâre brisée au thermomix 125 gr de beurre froid 250 gr de farine ordinaire 1 grosse pincée de sel fin 1 jaune d’oeuf 50 gr [lire la suite]

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Nunber cake praliné à la poire avec insert chocolat

NUMBER CAKE PRALINE A LA POIRE AVEC INSERT CHOCOLAT

28 avril 2018 Yolande 11

faire un gâteau savoureux et beau pour 12 à 15 personnes, vous épaterez la galerie, et ferez plaisir a la reine ou au roi de [lire la suite]

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star-cake glacé number cake thermomix

STAR-CAKE GLACE TEF en pas à pas

13 avril 2018 Yolande 6

bonjour et voici la recette du  » star-cake glacé  » tef Vous voulez prendre de lavance, Vous voulez du spéctaculaire, mais sans vous casser la [lire la suite]

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jalousie aux pommes et glace vanille tonka au thermomix

JALOUSIE AUX POMMES

8 avril 2018 Yolande 0

Bonjour à tous, aujourd’hui, je vous présente une jalousie aux pommes Jalousie du nom de cette fenêtre qui par ses fentes fines permettait de filtrer [lire la suite]

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letter cake et number cake au thermomix

LETTER CAKE ET NUMBER CAKE AU THERMOMIX

4 avril 2018 Yolande 16

La star de la saison, c’est indubitablement le Letter cake et Number cake , qu’on peut décliner en l love-cake star-cake… On va voir comment [lire la suite]

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baba au rhum ananas vanille

BABA AU RHUM ANANAS VANILLE

25 février 2018 Yolande 0

coucou voici la version,  Baba au rhum ananas vanille, j’ai utilisé  toujours le même savarin (vous avez vu que j’en avais fait 2 avec la [lire la suite]

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baba au limoncello et framboises

BABA AU LIMONCELLO ET FRAMBOISES

24 février 2018 Yolande 0

Hello les ami(e)s, pour ce Baba au limoncello  et framboises, j’ai utilisé le savarin dont vous trouverez la recette ici J’avais fait 2 gâteaux avec [lire la suite]

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CHEESCAKE OREO AU THERMOMIX

CHEESECAKE OREO AU THERMOMIX

15 février 2018 Yolande 0

vite fait et bien fait un cheesecake sans cuisso, pour une fois très calorique mais tout à fait léger  en moins de 30 mn essayez [lire la suite]

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mille feuilles au Thermomix crème diplomate vanille tonka

MILLE FEUILLES VANILLE TONKA AU THERMOMIX

10 février 2018 Yolande 0

MILLE FEUILLES VANILLE TONKA AU THERMOMIX Pour faire ce mille feuilles vanille tonka au thermomix , il faudra Pâte feuilletée  250 gr de beurre préalablement [lire la suite]

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CREME PÂTISSIERE

20 janvier 2018 Yolande 0

CREME PATISSERIE Une crème basique aux multiples usages si facile à faire au thermomix plusieurs recettes avec uniquement des jaunes, avec des œufs entiers avec [lire la suite]

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LA BÛCHE DE NOEL VERTICALE QUI ENVOIE DU BOIS

23 décembre 2017 Yolande 2

le Projet 2 génoises cuites dans des plaques pour gâteaux roulés 300 à 350 gr de pâte à gâteaux secs  pain d’épices 1 kg de [lire la suite]

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PÂTE A SUCRE CHOCOLATEE

22 décembre 2017 Yolande 0

PÂTE A SUCRE CHOCOLATÉE AUX CHAMALOWS Préparer 1 kg de sucre glace extrêmement fin  100 gr gr de chamalows roses ou blancs 6 C à [lire la suite]

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PÂTE A PAIN BASIQUE

31 août 2017 Yolande 0

Quand une recette vous demande une pâte a pain la question se pose: « oui mais quel pain ? » Voici la recette de base d’une pâte [lire la suite]

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le flan pâtissier (ou tarte au flan) + version sans pâte

FLAN PÂTISSIER (ou tarte au flan) + version sans pâte

27 août 2017 Yolande 0

un flan pâtissier comme l’aime mon papa  aussi bon qu’en pâtisserie et si facile!!  le faire cuire directement dans un moule à manqué ou le [lire la suite]

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NAPOLITAIN A LA CERISE

22 août 2017 Yolande 0

et voici un napolitain fruité pour changer un peu du chocolat NAPOLITAIN A LA CERISE GLAÇAGE (à faire normalement 3 jours avant ) 300 gr de sucre  [lire la suite]

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GÂTEAU POUR 90 PERSONNES 3 étages explications, erreurs à ne pas commettre

13 août 2017 Yolande 2

GÂTEAU POUR 90 PERSONNES explications, et … erreurs à ne pas commettre c’était mes débuts en pâte à sucre, une promesse à ma filleule de [lire la suite]

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CONFITURE DE CERISES

11 août 2017 Yolande 0

Avec un peu de retard, voici la confiture de cerises (si vous avez comme moi congelé vos cerises, il vous sera quand même utile de l’avoir  [lire la suite]

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CROISSANT DE LUNE OU CORNE DE GAZELLE

10 août 2017 Yolande 0

CROISSANTS DE LUNE Pour 30 pièces Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 25 min Pour la pâte : 500 g de farine [lire la suite]

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MACARONS les coques en pas à pas pour débutants

10 août 2017 Yolande 0

Macarons les coques en pas à pas pour débutants voici un pas à pas dans le genre quasi indispensable, avec une petite vidéo pour le [lire la suite]

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NAPOLITAIN AU CHOCOLAT (PAS A PAS)

22 juillet 2017 Yolande 0

une grosse envie de chocolat , même en été ça arrive aussi pourquoi pas un Napolitain ? PAS A PAS NAPOLITAIN AU CHOCOLAT 1.45 h au [lire la suite]

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la bonne cuisson dans un bon four article thermomix en famille

LA BONNE CUISSON DANS UN BON FOUR

15 juillet 2017 Yolande 0

Un four étant indispensable qu’on ait ou pas un thermomix, voici quelques principes et explications pour obtenir la bonne cuisson dans un bon four COMMENT [lire la suite]

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GATEAU DOMINO AUX NOIX

20 avril 2017 Yolande 2

Chocolat, IG bas sucres lents de quoi se faire plaisir sans avoir peur grace à la composition très spéciale de ce gâteau même si vous [lire la suite]

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