star-cake glacé number cake thermomix

STAR-CAKE GLACE TEF en pas à pas

13 avril 2018 Yolande 0

bonjour et voici la recette du  » star-cake glacé  » tef Vous voulez prendre de lavance, Vous voulez du spéctaculaire, mais sans vous casser la [lire la suite]

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jalousie aux pommes et glace vanille tonka au thermomix

JALOUSIE AUX POMMES

8 avril 2018 Yolande 0

Bonjour à tous, aujourd’hui, je vous présente une jalousie aux pommes Jalousie du nom de cette fenêtre qui par ses fentes fines permettait de filtrer [lire la suite]

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letter cake et number cake au thermomix

LETTER CAKE ET NUMBER CAKE AU THERMOMIX

4 avril 2018 Yolande 0

La star de la saison, c’est indubitablement le Letter cake et Number cake , qu’on peut décliner en l love-cake star-cake… On va voir comment [lire la suite]

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baba au rhum ananas vanille

BABA AU RHUM ANANAS VANILLE

25 février 2018 Yolande 0

coucou voici la version,  Baba au rhum ananas vanille, j’ai utilisé  toujours le même savarin (vous avez vu que j’en avais fait 2 avec la [lire la suite]

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baba au limoncello et framboises

BABA AU LIMONCELLO ET FRAMBOISES

24 février 2018 Yolande 0

Hello les ami(e)s, pour ce Baba au limoncello  et framboises, j’ai utilisé le savarin dont vous trouverez la recette ici J’avais fait 2 gâteaux avec [lire la suite]

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CHEESCAKE OREO AU THERMOMIX

CHEESECAKE OREO AU THERMOMIX

15 février 2018 Yolande 0

vite fait et bien fait un cheesecake sans cuisso, pour une fois très calorique mais tout à fait léger  en moins de 30 mn essayez [lire la suite]

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mille feuilles au Thermomix crème diplomate vanille tonka

MILLE FEUILLES VANILLE TONKA AU THERMOMIX

10 février 2018 Yolande 0

MILLE FEUILLES VANILLE TONKA AU THERMOMIX Pour faire ce mille feuilles vanille tonka au thermomix , il faudra Pâte feuilletée  250 gr de beurre préalablement [lire la suite]

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CREME PÂTISSIERE

20 janvier 2018 Yolande 0

CREME PATISSERIE Une crème basique aux multiples usages si facile à faire au thermomix plusieurs recettes avec uniquement des jaunes, avec des œufs entiers avec [lire la suite]

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LA BÛCHE DE NOEL VERTICALE QUI ENVOIE DU BOIS

23 décembre 2017 Yolande 2

le Projet 2 génoises cuites dans des plaques pour gâteaux roulés 300 à 350 gr de pâte à gâteaux secs  pain d’épices 1 kg de [lire la suite]

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PÂTE A SUCRE CHOCOLATEE

22 décembre 2017 Yolande 0

PÂTE A SUCRE CHOCOLATÉE AUX CHAMALOWS Préparer 1 kg de sucre glace extrêmement fin  100 gr gr de chamalows roses ou blancs 6 C à [lire la suite]

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PÂTE A PAIN BASIQUE

31 août 2017 Yolande 0

Quand une recette vous demande une pâte a pain la question se pose: « oui mais quel pain ? » Voici la recette de base d’une pâte [lire la suite]

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le flan pâtissier (ou tarte au flan) + version sans pâte

FLAN PÂTISSIER (ou tarte au flan) + version sans pâte

27 août 2017 Yolande 0

un flan pâtissier comme l’aime mon papa  aussi bon qu’en pâtisserie et si facile!!  le faire cuire directement dans un moule à manqué ou le [lire la suite]

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NAPOLITAIN A LA CERISE

22 août 2017 Yolande 0

et voici un napolitain fruité pour changer un peu du chocolat NAPOLITAIN A LA CERISE GLAÇAGE (à faire normalement 3 jours avant ) 300 gr de sucre  [lire la suite]

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GÂTEAU POUR 90 PERSONNES 3 étages explications, erreurs à ne pas commettre

13 août 2017 Yolande 2

GÂTEAU POUR 90 PERSONNES explications, et … erreurs à ne pas commettre c’était mes débuts en pâte à sucre, une promesse à ma filleule de [lire la suite]

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CONFITURE DE CERISES

11 août 2017 Yolande 0

Avec un peu de retard, voici la confiture de cerises (si vous avez comme moi congelé vos cerises, il vous sera quand même utile de l’avoir  [lire la suite]

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CROISSANT DE LUNE OU CORNE DE GAZELLE

10 août 2017 Yolande 0

CROISSANTS DE LUNE Pour 30 pièces Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 25 min Pour la pâte : 500 g de farine [lire la suite]

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MACARONS les coques en pas à pas pour débutants

10 août 2017 Yolande 0

Macarons les coques en pas à pas pour débutants voici un pas à pas dans le genre quasi indispensable, avec une petite vidéo pour le [lire la suite]

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NAPOLITAIN AU CHOCOLAT (PAS A PAS)

22 juillet 2017 Yolande 0

une grosse envie de chocolat , même en été ça arrive aussi pourquoi pas un Napolitain ? PAS A PAS NAPOLITAIN AU CHOCOLAT 1.45 h au [lire la suite]

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LA BONNE CUISSON DANS UN BON FOUR

15 juillet 2017 Yolande 0

COMMENT RÉUSSIR LA BONNE CUISSON   DANS UN BON FOUR ?   le cas particulier de la cuisson du pain ici    CHALEUR TOURNANTE OU [lire la suite]

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GATEAU DOMINO AUX NOIX

20 avril 2017 Yolande 2

Chocolat, IG bas sucres lents de quoi se faire plaisir sans avoir peur grace à la composition très spéciale de ce gâteau même si vous [lire la suite]

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génoise au chocolat thermomix en pas à pas

GÉNOISE AU CHOCOLAT (un basique en pas à pas)

16 avril 2017 Yolande 0

Voici un basique à savoir faire, la génoise au chocolat au thermomix est particulièrement simple, et quasiment inratable grâce à cette recette de génoise au [lire la suite]

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croquant miroir au chocolat thermomix

CROQUANT MIROIR AU CHOCOLAT

16 avril 2017 Yolande 10

 le gâteau de Pâques par excellence, ce croquant miroir au chocolat devrait faire son petit effet parce que riche en chocolat, rond et bon brillant [lire la suite]

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Comme un oréo coco

COMME UN OREO COCO

12 avril 2017 Yolande 2

 comme un Oréo mais en grand, un délicieux gâteau à partager COMME UN OREO COCO POUR UN SEUL DISQUE DE PÂTE (à doubler bien sur) [lire la suite]

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paris brest au thermomix

PARIS BREST au thermomix (recette en pas à pas)

30 mars 2017 Yolande 7

 De Paris à Brest de Chez moi à chez Vous le printemps attire  toujours ce grand classique  je vous mets ici en pas à pas au [lire la suite]

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CRUMBLE POMME/RHUBARBE et SON DUO DE SAUCE A L’ORANGE

25 mars 2017 Yolande 2

CRUMBLE POMME/RHUBARBE et SON DUO DE SAUCE  A L’ORANGE  200 gr de pomme épluchée  100 gr de rhubarbe  50 gr de sucre roux  + 1 [lire la suite]

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tarte, toulousaine; prunes; sans plv; thermomix; tm31; tm5

TARTE AUX PRUNES A LA FAÇON TOULOUSAINE

12 mars 2017 Yolande 0

d’après une recette de tarte toulousaine qu’on appelle fénétra, j’ai fait TARTE AUX PRUNES A LA TOULOUSAINE La Fénétra est une tarte traditionnellement garnie de confiture [lire la suite]

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CHOUX A LA CREME MAIS EN FORME DE CYGNE

4 mars 2017 Yolande 0

Le samedi, c’est permis ? pourquoi ne pas apprendre à faire ces magnifiques et spectaculaires  cygnes? DES CHOUX A LA CREME oui mais en forme [lire la suite]

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VERRINES A CROQUER en pas à pas

26 février 2017 Yolande 1

ça peut paraître compliqué , mais en fait,  c’est juste un peu de bricolage pour un effet bluffant pour un café gourmand n’hésitez  pas à [lire la suite]

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LE FEUILLES D’AUTOMNE DE C FELDER (en pas à pas)

18 février 2017 Yolande 4

un dessert d’exception en PAS A PAS DU GÂTEAU FEUILLES D’AUTOMNE Un parfait équilibre entre la meringue et la mousse au chocolat Création originale de [lire la suite]

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PÂTE A CHOUX un basique en pas à pas

11 février 2017 Yolande 5

Bien savoir faire sa pâte à choux, que ça soit au thermomix ou à la casserole, il existe quelques règles incontournables  c’est bien sur un [lire la suite]

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