blanc de poulet aux champignons noirs

ingredients

20 gr de champignons noirs
1 paquet (200 gr de nouilles chinoises)
300 gr de mélange asiatique (je prend un mélange de légumes congelé )
1 gros Oignon (100 gr)
1 cm de gingmbre
1 gousse d’ail
30 gr de champignons noirs
400 de blanc de poulet en cubes
poivre sancho du japon ou une tige courte de citronelle
15 gr d’huile d’arachide
35 gr de sauce soja sucré
40 gr de cacahuettes
350 gr d’eau
sel et poivre

préparation

faire bouillir 1.5 l d’eau avec les légumes, les champignons et 1/2 c à café de sel 10 mn 100° vit 1, pendant ce temps, Chemiser le varoma avec un papier cuisson et y mettre les nouilles chinoises . A la sonnerie verser le contenu du bol sur les nouilles,

Mettre l’oignon, gingembre et l’ail mixer 5 sec vit 5, ajouter 15 gr d’huile d’arachide et programmer 5 mn 100° vit 2. Ajouter 15 gr d’huile d’arachide, la sauce soja sucré, les cacahuettes, 350 gr d’eau sel et quelques tours de moulin de poivre sancho
Mettre le poulet dans le panier et insérer le panierdans le bol, fermet, poser le varoma en place et programmer 20 mn varoma vit 1
A la sonnerie, mettre le varoma au sessus de l’vier pour retirer le papier cuisson puis répartir les nouilles et légumes égouttés dans des bols , ajouter la viande et le jus de cuisson servir chaud avec quelques tours de moulin de poivre Cuméo du Bouthan au parfum exceptionnel